品名：卡夫奶酪蛋糕

配方：

1;鸡蛋600克

2;糖粉450克

3;低粉500克

4;泡打粉20克

5;盐10克

6;卡夫奶酪粉15克

7；碧奇百金乳化剂8克

8;色拉油500克

9；液化奶油150克

做法：

（1）配料中1，2，7搅拌均匀，

（2）3，4，5，6过筛好后加入到做法1中搅拌至无颗粒

（3）加入8，9搅匀入模，适当的装饰，可以撒上葡萄干，或蔓越莓，红豆等，

烘焙温度；上火190，下火200，烤18分钟左右

技术要领；

1；泡打粉可能每个品牌的性质不大相同一定要多试几次掌握分量。

2；乳化剂一定不能带颗粒，要搅匀