简介
美味可口，浓香四溢。
材料
主料：面包片，
辅料：柿子椒，胡萝卜，西兰花，脆皮肠，洋葱，玉米粒，
调料：黄油，沙拉酱
做法
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀；
2、取几只大小相同的小碗，底部分别抹上少许黄油，将面包片的四边去掉，切成正方形分别按入碗中，拌好的沙拉分别放在面包中，烤箱预热180度?200度后，放入烤15分钟左右即可。
提示：将面包片的四边切掉，防止在烤箱中受热不均匀烤糊。
HP299.com编辑推荐
这应该是我能想到吃不完的土司最好的归宿吧，湿软嫩口的面包散着蛋奶和肉桂的香气，撒上一把薄脆的杏仁片，趁热吃配上冰爽的柠檬气泡水，如果再来点水果的话拿来作周末的早午餐就赞了呀！
烤面包布丁的主料：
土司(适量)黄油(适量)肉桂粉(适量)葡萄干（冷水浸泡20分钟）(适量)杏仁片(适量)细糖粉(适量)烤面包布丁的调料：
奶油(250克)牛奶(250克)蛋黄(200克)蜂蜜(2大勺)做烤面包布丁所需厨具：
电烤箱烤面包布丁的做法步骤
1、将牛奶、奶油、蜂蜜在锅内烧至微沸，持续搅拌，熄火冷却15分钟，打入蛋黄，形成酱汁
2、将土司切块或者掰开码入烤盘中，一层面包、刷一层黄油、铺一层葡萄干、撒一层包包的肉桂粉，以此填至烤盘2/3处（我偷懒把黄油进了酱汁中，所以每层淋入，尽量让黄油分布均匀，当然，最好别这么干^_^）
3、将酱汁逐量淋入面包，同时用调羹按压帮助酱汁吸入面包，直至饱和无法继续吸入为止，包裹保鲜膜后放入冰箱冷藏4小时或隔夜
4、烤箱预热180摄氏度。在平底锅内将杏仁片翻炒至金黄出香，冷却待用
5、将烤盘放入烤箱中180摄氏度烤40分钟或直到面包布丁膨起，随后将加温模式调至broil（上加热炙烤），温度升高至220摄氏度，5分钟左右将面包布丁表面烘至焦糖色即可出炉
6、将面包布丁分块成盘，撒上细糖粉和杏仁片即可享用
小窍门：1、酱汁（可按比例调整总量）：250克奶油250克牛奶200克蛋黄2大勺蜂蜜；
2、文中提到称量单位：1大勺=1tablespoon/1小勺=1teaspoon/1杯=1cup；
3、面包吸入酱汁需要至少4个小时，给它足够时间吸透并膨胀才能烤出口感软嫩的面包布丁；
4、在冷藏前可用叉子扎一遍，过后用调羹再次按压一次可以保证面包吸入足够量的酱汁；
5、葡萄干含有较多的糖和较少的水，烘烤很容易焦糊产生苦味，用冷水浸泡20分钟可以让葡萄干吸入水分，长时间烘烤不易焦糊；
6、杏仁片上色与否味道区别很大，若买不到杏仁片可以用整粒杏仁翻炒至上色后略为冷却，用研钵敲碎一样很好吃；
7、奶油、牛奶、蜂蜜的酱汁可以尝过之后再用，感觉略甜一些会好吃，面包会稀释大部分甜味，当然也可最后用蜂蜜调味，类似pancake的吃法，这就看你喜欢啦~
1.洋葱切的细碎，越碎越好。
2.黄油。
3.小平底锅化开小半勺黄油。
4.放入洋葱碎，迷迭香碎，黑胡椒碎翻炒出香味，加一点点盐，一点点水，小火煮大概十分钟左右。
5.牛角面包中间挖取掉。
6.铺上洋葱碎，用小勺压一压。
7.挤上番茄酱。
8.最上面放上马苏里拉奶酪。
9.烤箱200度，5--8分钟。
10.奶酪是钙之源，洋葱软化血管，番茄酱富含番茄红素，营养丰富，作为早餐最好。
烤箱烤面包的做法
1.把所有原料放入面包机，包括黄油
2.揉到扩展阶段就可以了
3.放入冰箱冷藏发酵十五个小时左右
4.发酵至2.5倍大 如果第二天发酵的不满意，就室温继续发酵
5.把面团分成三份排气滚圆，松弛十分钟
6.取一份松弛好的面团擀开，呈牛舌状
7.纵向卷好 边缘抿薄，方便整形
8.卷好后两头捏紧，成一个o型
9.把火腿肠嵌在中间，自然发酵至两倍大
10.准备好肉松，小葱花和鸡蛋液
11.发酵到两倍大以后，表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟
12.出炉前五分钟撒肉松和葱花
13.OMG 香的哟(~˘▾˘)~
培根沙拉面包盒的做法
1.面包食材全部放进面包机里，选择主食面包功能
2.香喷喷的面包做好了
3.面包倒出，切开
4.切开后把面包挖空，做成面包盒子备用
5.培根切成段，黄瓜洗干净切成条，小番茄洗干净，鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液
6.平底锅加热小火煎培根
7.煎好后放入面包盒中
8.平底锅加点油，将鸡蛋液倒入
9.再将黄瓜条放入，加少许滴盐翻炒均匀
10.放入培根上，再放上小番茄，调点沙拉酱淋上即可
11.成品图
12.再来一张
材料
面包，蒜末，盐，番茄沙司，马苏里拉奶酪丝
做法
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的，随意整成长形的。
2.将面包斜切片，抹上蒜末（加过盐）、番茄沙司，再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度，上层，上下火，烤8分钟，蒜末烤后有股特别的蒜香。。。
小诀窍
蒜末加过盐。
1.准备一根法棒(超市都有的)，切片~注意厚度均匀。
2.黄油取适量，软化至液体状。
3.用刷子蘸取黄油，把面包片两面均匀刷上黄油。放入烤盘，烤盘要垫上油纸，否则容易糊掉。(请无视我被蹂躏过的油纸(*≧▽≦))
4.烤箱提前预热180度放入，烤五分钟。这个要根据自家的烤箱做调节，建议第一次尝试的朋友注意观察避免烤糊。
5.5分钟后，烤至上色便拿出烤箱。
6.均匀得在面包片两面抹上炼乳，喜欢甜味的朋友可以多抹一些。再次放入烤箱，依然是5分钟(根据个人烤箱时间会有出入，请观察。)
7.拿出烤箱放凉，便可以享受脆香的美味了！
1.全麦粉、酵母、盐、茴香籽见图，用量见上。
2.将称量的面粉、盐、茴香籽、酵母混合后，加入适量水和面，充分发酵2小时，膨胀2倍大！揉制出气泡，分割两块！
3.蘸点橄榄油，揉成细条。
4.盘卷。
5.放在烤箱烤盘（烤盘上放锡纸），刷点橄榄油！
6.放入烤箱烤制15分钟！
7.烤制完成，外酥里嫩，香、酥、脆，淡淡咸味！常温下保质一周！
简介
日本人将「寒流」取个可爱的名字叫做「冬将军」，在这北国的寒冬清晨，那种烤到香气满溢的焗烤早餐，再搭配一杯暖呼呼的浓汤，最能抚慰渴望「温暖」的肠胃呀。把面包中间挖空塞满各式食材，面包变身成小圆碗。将美味的培根舖在底部，再打入一颗黄澄澄的新鲜鸡蛋，最后撒满浓郁的起司条，出炉时美味面包盒中包著牵丝的起司、混合香浓的培根蛋，一口三享受，就是焗烤面包盒最迷人之处～
材料
法式香披纽面包2个培根片4片鸡蛋（小）2颗起司片2片美乃滋1小匙芥末酱1/2小匙盐、胡椒粉1小撮香草粉少许
做法
1
把面包上方横切出薄盖，利用手指从面包边缘约1公分处向下挤压，并绕着一圈将边缘的面皮壁整平，使中间形成空洞。预热烤箱200℃。
2将美乃滋和芥末酱混合后，均匀涂抹在洞底。
3培根片交叉平舖在洞中，中央打入鸡蛋（从冰箱取出事先回温的鸡蛋）。
4在鸡蛋表面撒上盐和胡椒粉，最后放上起司片或是起司丝。
5盖回面包盖，上下都包好铝箔纸。
6放入平底锅，加入3大匙水。盖上锅盖，中火蒸2分钟，再小火蒸5分钟后关火。不要打开盖子，再焖3分钟。拿掉铝箔纸，上方撒入香草粉即可享用。
7喜欢起司焦香口感的话，把上方铝箔纸拿掉，再送入烤箱3分钟将起司表面烤香即可。
简介
把乡村面包当作盒子，从里到外都可以享用，放在盒子里的是「火腿起司生菜三明治」，放在盒子外的是「苹果鲔鱼蛋沙拉三明治」，一种面包，两种享受。打开面包盖子的那一瞬间，是多么令人惊奇又惊艳呢。
材料
面包体分组1苹果鲔鱼蛋沙拉三明治分组2火腿起司生菜三明治分组3高筋面粉350公克低筋面粉50公克天然酵母元种150公克枫糖粉20公克白芝蔴粉20公克植物油30CC水230CC盐6公克苹果薄片4到5片水煮蛋2颗鲔鱼缶头（无油无盐）1缶美乃滋1大匙胡椒盐少许生菜2片火腿3片起司1片生菜2片美乃滋1匙芥末酱1小匙
做法
1
将面包体材料全部混合成团后，手揉至三光。静置10分钟后，再揉1分钟，表面呈光滑有弹性即可以进行第一次发酵（30度约2小时）。2小时到了，约膨胀至1.5倍后，拿着面团轻轻在手掌里排气翻面。再进行中间发酵30度1小时。
2将面团放在作业台上，三折排气整圆收口，静置20分钟。静置完后，用手轻轻将面团向外拉成圆饼状，然后向中间折。折好收口收紧。
3我使用的是一般圆锅子，直径约17公分，高约8公分，底部舖上烘焙纸，内侧也舖上烘焙纸。舖纸之前，在锅底和侧边涂上薄油，容易固定。将面团收口朝下，放入模子中。烤箱预热230度。进行最后发酵，40度约1小时。
4完成发酵后，在面团表面划上纹路，纹络上涂油。放入烤箱，230度烤5分钟，190度15分钟，表面约7分上色后，盖上铝纸，190度再烤20分钟。因为此面包体积较大，烘烤时间较长，所以要适当调整时间和烤温。
5完成之后，放凉一晚。（热的时候不适合马上切割解体，形状不容易固定）。放凉方法，下放是放凉用的铁网，上方可以盖上大型盆子。
6解体开始：上方约2公分处用锋利的面包刀切开当做盖子。
7下方约1公分处再切开成底部。
8沿着边缘（约1公分半左右）慢慢割开，整个拿出来。
9等分成4片。
10鲔鱼缶头去水之后，将水煮蛋切成细丁，和其他材料（除苹果片之外）混合调好，面包单面各涂上美乃滋和少许的芥末酱（份量外），然后摆上生菜，鲔鱼蛋沙拉。
11将苹果片摆上，再放上另一片面包夹好，叉上竹签，切十字型，即可享用。
12火腿起司生菜三明治，面包涂上美乃滋和芥末酱，摆上生菜、起司和火腿片，夹好成三明治，叉上竹签，切十字型，放回原来的面包中。
13从外到内都让人惊奇，美味又可口。
14一种面包两种享受。
15果皮天然酵母及元种制作方法如下：https://icook.tw/recipes/114967
16枫糖粉20公克（可以用别的糖代替）白芝蔴粉20公克（原味可以省略）
17我把先把边边分割成长条形，涂上一点美乃滋和芥末酱，摆上起司片，最后把火腿撕成一片一片放上去，直接烤成焗烤片，吃起来感觉好像Pizza，而且拿起来大小刚好适合送入口中，尤其是用小烤箱烤的，所以边缘非常香脆，口感超棒的呢。
18完成。
做面包方法很多，由编辑撰写的《烤面包盒》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问烤面包的做法专题！感谢您的阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +