香蕉优格面包布丁

简介

近日因服贸议题，香蕉意外地因某政治人物的眼花变成话题水果。姑且把政治摆一边，香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，故从中极易地摄取各种营养素。且其食物纤维含量丰富，加上含有果胶成分，能充分润滑肠道。此外，香蕉也是一种天然的制酸剂，对消化、吸收相当良好。优格，则是含有均衡的牛奶营养，且因其拥有多量的乳酸菌，能活化细胞及抗老化。今天就用香蕉加优格，来作个营养满分又简单的香蕉优格面包布丁吧！

材料

香蕉1根，原味优格60g，法国面包1/3条，鸡蛋2颗，无盐奶油10g，细砂糖20g，鲜奶60cc，兰姆酒10cc，葡萄干或蔓越莓干适量，装饰用糖粉适量

做法

1、先将奶油隔水加热或微波溶化后与拨成块状的面包拌匀，放进烤盅里再加入兰姆酒浸泡；

2、约泡软20分钟后，将已切成片状的香蕉铺上1/3量并洒上果干；

3、鸡蛋、优格、细砂糖、鲜奶一起拌匀后，倒入上述作法的烤盅里；

4、将烤盅放入已用160度预热10分的烤箱内，并于烤盘中倒入约0.8cm高的热水；

5、以隔水加热的方式烤约30分，至蛋液凝固；

6、取出烤好的面包布丁，再铺上其余2/3量的香蕉片，最后洒上糖粉，美味上桌囉！

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材料

焦糖酱随兴,优格一大匙,杏桃果酱一大匙,核桃面包一片,香蕉一根

做法

把材料从冰箱拿出来

把面包放在盘子上

香蕉切片放在面包上

优格挖一大匙放在香蕉上

挖一大匙杏桃果酱放在面包旁边

打开焦糖酱，随兴淋在最上面，就完成了！

优格起司面包棒

简介

香香的起司味，一口接一口，沾点希腊优格吃，很不错!

材料

韩国面包粉或者鸡蛋仔麻糬粉125克全蛋液10克自制优格75克无塩奶油40克起司片1片

做法

1

2

奶油和起司片先软化，韩国面包粉和自制优格匀

3

加入蛋液

4

再加入软化的奶油和起司片拌匀

5

6

装入挤花袋中，剪一小洞，烤箱预热170度

7

8

挤成长条或者其他形状，170度烤25分钟完成

9

10

香香脆脆小小孩超喜欢~

11

沾点希腊优格吃，健康又美味

香蕉面包布丁

材料

牛奶400g

无盐牛油50g

鸡蛋2只

砂糖70g

云呢拿香油1茶匙

玉桂粉1茶匙

盐1/3茶匙

吉士粉2茶匙

面包片3片

香蕉3只

葡萄干3汤匙

做法

1、预热烤箱170度15分钟，烤盆搽上薄薄一层牛油备用。

2、牛奶、牛油、砂糖加热少许至糖溶化後关火降温至微暖。

3、鸡蛋打散加进牛奶液，再加云呢拿香油、玉桂粉、盐、吉士粉拌匀成布丁液。

4、面包片撕成小块、香蕉剥皮切片，葡萄干放入布丁液浸泡10分钟後入烤箱。

5、用170度烤45分钟即可，降温後切片食用。

小诀窍

1、这道甜点除了用烤箱外，也可以用蒸锅做的。

2、香蕉尽量用熟到不能再熟的香蕉会更香甜。

3、面包片可选白面包、麦包或淡味的面包等，也可以用甜面包，但是糖的用量请自行斟酌，还有用冷冻过的或已变硬的面包会更好喔！

4、除了香蕉，也可以用苹果代替。

5、依照个人喜爱，可加进坚果如杏仁片、碎腰果等等一起烤。

6、这道甜点最好温热的时候进食，再配个云呢拿冰琪琳或忌廉就更美味了。

做面包方法很多，由编辑撰写的《香蕉优格面包布丁》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问布丁面包的做法专题！感谢您的阅读！