奥利奥草莓蛋糕

做法共12个步骤反馈

1.①蛋糕坯的制作：蛋黄加部分砂糖搅拌至砂糖融化；加入葡萄籽油和牛奶搅拌均匀；

2.将所有粉类一起过筛加入其中；搅拌均匀后待用；

3.蛋白中加入盐和柠檬汁并分三次加入剩下的砂糖后打发；

4.混合蛋白糊和面糊；

5.将蛋糕糊倒入模具中；

6.入烤箱170°烤制60分钟倒扣晾凉后脱模

7.②裱花装饰：奥利奥饼干切成小块

8.蛋糕坯分三层，淡奶油加糖打发涂于一层蛋糕坯上；饼干粒加入到夹层中

9.用奶油抹面裱花

10.在周围装饰上巧克力卷配件

11.草莓如图整形

12.装饰在蛋糕上，还可以加上完整的奥利奥饼干，中间放巧克力屑，表面撒糖粉