简介
蒸熟的南瓜泥含水量高，不用加半滴水，做出充满奶油香味的软法面包ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
材料
法国面包粉375g蒸熟南瓜泥200~210g细砂糖20g盐5g无盐奶油50g新鲜酵母11g
做法
1
面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料放入，3.5g酵母粉投入专用糟（若用新鲜酵母则先和南瓜泥拌匀后再倒入容器内），选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌２０分钟，搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约40分钟~１小时至两倍大。
2手沾点面粉搓一下面团，不会回弹即首次发酵完成，倒出面团轻压出空气后滚圆。
3再将面团均分成１２等份并滚圆，每个约55g，盖保鲜膜或锅子松弛醒１０分钟。
4松弛好的面团杆平成一长椭圆厚片，由短边用手指边压边卷起，二端及收口捏粘紧。
5将整型好的面团收口朝下，有间隔地放在已舖有烘焙布(纸)的烤盘上，表面喷点水，送进烤箱，做最后发酵约40~１小时。
6面团发酵完毕后取出，表面撒点高筋面粉，再用利刀画几刀，最后送进已预热１9０度Ｃ的烤箱，烤１５～１８分钟即完成。
7香喷喷面包出炉后，再移在铁网架上冷却。
8成品。
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简介
自制奶油大蒜酱，只要把材料拌匀，抹上吐司或面包^^yum
材料
面包或吐司4段含盐奶油20g蒜仁细末2个义式香料适量
做法
1
奶油蒜酱奶油室温回软，与蒜仁末、义式香料拌匀即可抹在法国面包切口上
2烤箱预热180度烘烤15~20分钟
法国面包的做法
1.把所有材料放入面包机 揉成光滑的面团
2.不用揉出膜 对 不用揉！看到这步兴奋不?哈哈自然发酵就可以了
3.发酵至两倍大
4.分割成四分 排气
5.然后滚圆松弛十分钟
6.取一份擀成椭圆形
7.如图 两边往里折
8.再对合捏紧 一定要捏紧
9.放入烤箱发酵 那个歪瓜裂枣又刺激到处女座了？
10.发酵到1.5倍大就可以了 表面喷水 筛上干粉 放入预热好的烤箱 200度 20分钟
11.麦香味儿好浓啊
12.用面包刀纵向切开
13.中间放果酱啊 火腿生菜啊 都可以 我直接抹的黄油 表皮脆 里面好软啊(~˘▾˘)~
14.就喜欢这种风格┗(՞▃՞ ┗)任性不
做面包方法很多，由编辑撰写的《南瓜奶油法国面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包南瓜馅的做法专题！感谢您的阅读！
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