简易面包蛋挞

简介

外脆内软吸饱蛋汁的面包，烘烤起来颜色鲜美，每一口都是蛋的味道^^

材料

面包4片蛋1粒炼乳2匙食水50ml

做法

1

白面包4片，把面包4角去掉，4个角落剪口待用。

2

取出圆形烘摸把面包以图排列。

3

蛋1粒搅拌均匀，涂一层在面包表面《面包底部不需涂》。

4

利用剩下的蛋汁加入炼乳食水搅拌均匀。

5

加入调好的蛋汁，满一点也没关系，因为面包会将蛋汁吸收。

6

预热烤箱180度，然后调低130度，烘烤40分钟左右即可。

7

上桌。

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巧克力蛋挞

巧克力蛋挞的做法

1.准备好食材。

2.奶锅中加入牛奶、玉米粉和巧克力，开火烧至巧克力融化。

3.加入淡奶油搅匀。

4.加入鸡蛋黄搅匀。

5.将液体过滤一下。

6.将巧克力液用勺子舀到蛋挞皮中，烤箱200度预热，放入蛋挞烤制二十分钟。

7.叮声响，烤箱门一打开，一股浓浓的巧克力香味就扑鼻而来。

简易面包

简易面包的做法

1.凉开水溶解干酵母，放量杯高筋粉，一个鸡蛋，两勺糖，适量玉米油和面，揉成光滑面团醒发一小时。醒发好的面。

2.六寸模具洗干净，周围刷玉米油。

3.鸡蛋去皮打散，面痞子表面刷鸡蛋液用。

4.也没有用面板，直接分段用手上劲盘起来，摆在模具里，放在窗台上二次发酵十分钟。

5.变大的面团表面刷鸡蛋液，撒上适量白芝麻，烤箱预热180度烤五分钟。

6.烤箱空间太小了怕烤糊，用锡纸包上，烤箱温度160度烤二十分钟。

7.烤好的面包。

8.因为用锡纸盖着，上色不明显。

9.面包底部还是很有食欲的！

10.掰开一看真的很成功，材料简单，层次感非常明显。

简易椰蓉面包

1.用面包机发面团。

2.制作椰蓉馅，黄油，椰蓉，白糖，鸡蛋液

3.面擀成饼

4.馅平铺在上面

5.卷成卷

6.切成十小份。

7.卷一下成个小花，放入烤盘中。

8.送入烤箱

9.初步成型

10.成品！

简易面包的做法

平均3.4分，基于15位厨友评价
参考君之“核桃优格苏打面包”做成的一款简易面包，不用发酵，也就４０分钟，太快了。酸奶用白醋和纯奶代替了。用白醋是从陈大师那里学的，不用酵母却有发酵过的味道。
材料
富强粉１杯半　玉米面粉少许　奶粉半小袋　泡打粉2勺　小苏打1/2勺　盐1/2勺　油１勺　白醋少许　纯奶适量　核桃仁少许
做法
1、核桃仁微熟切碎备用；
2、前6种材料放入容器拌均匀，加入油搓匀，滴入几滴白醋，用牛奶和成粗糙的面团；
3、将面团擀成片，对折，重复１０次，擀的过程中向面片上撒些核桃碎。分成２个面剂，擀片卷成橄榄形。在表面划两刀，深度1厘米以上，划深点面包容易涨起来；
4、放入提前预热的烤箱，210度，25分钟。其间观察上色情况，不断调整温度，颜色快满意时调低到105度，至完成。

苹果面包挞

从果园摘回来的苹果配上肉桂做点甜点什么的最让人心水了。肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝配却是温婉的苹果。其实，我不大喜欢浓烈的香料，但加了肉桂粉的苹果那香气却是我无法拒绝的。如果你也喜欢，不妨一试，这款苹果面包挞绝对属于零技术零风险，当做美味的早餐那真真是极好滴。

苹果面包挞的主料：

苹果1个(适量)白砂糖(20g)淀粉(10克)鸡蛋(1个)淡奶油(60克)牛奶(40克)吐司(2片)

苹果面包挞的调料：

香草荚(1/4棵)肉桂粉(适量)黄油(适量)

做苹果面包挞所需厨具：

电烤箱

苹果面包挞的做法步骤

1、1、将挞盘上抹一层黄油，将鸡蛋打好，加入淀粉搅匀，再将锅中倒入牛奶。

2、2、再依次加入淡奶油和糖，放入香草荚加热至沸腾离火。

3、3、将吐司去边切块填满挞盘，水里滴几滴柠檬汁，把切片的苹果放在水里防止氧化。分次将煮好的奶液倒入蛋液中，边倒边不停搅动，混合成蛋奶液。

4、4、将蛋奶液过筛均匀的涂抹在吐司上，将苹果码放在挞盘上，撒上肉桂粉，预热烤箱200度，烤20分钟。

做面包方法很多，由编辑撰写的《简易面包蛋挞》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包的简易做法专题！感谢您的阅读！