做法共39个步骤反馈
1.先将翻糖分成六份,大小请参考图;
2.将其中第二大的糖花滚园,上面用手捏出小角;这就是猫头的雏形;
3.剪一块长方形的小条,
4.在中间捏紧,再用一小竖条粘住;
5.将小蝴蝶结粘在猫头的一侧;
6.搓一咖啡色的细条(我没有黑色,就只得用它了);
7.用咖啡色的小点和小细条做成眼睛和胡须粘在猫头上;
8.在用一小黄点作为它的嘴巴粘在猫头上;
9.将一小块白色翻糖搓成一长条从中间切断,.将一端按平;住;
10.将按平的一端推起,将另一端也用手指按平,注意方向(如图),将捏好的小腿粘在身体上;同样的方法将另一条腿也粘上;
11.擀一红色糖花剪成一弧形,用圆头将边缘擀一下;
12.用红色的糖花制作成小裙,围住身体,将多余的去掉;
13.再剪上两小条作为吊带粘住;以制作腿的方法做两只小手粘在身体上;在身体中插根牙签固定头部;
14.用绿色的翻糖制作一些小糖花;
15.粘贴在群上,再将头按上即可;
16.裁一长方形块做为吊牌;做点花边,用色素写字,作为生日牌;
17.取点蓝色的翻糖擀薄,用小花模按压成花瓣;
18.用圆头将花瓣边擀薄;再用小圆头在中心按压一个小点;在中心点上涂点胶水;
19.将同样处理过的小一号花瓣贴在上面,注意花瓣间要错位;
20.再在中心按压一下,将黄色的花蕊芯粘在中心点;
21.同样的方法做出了紫色,红色的小花备用;
22.红色的小花备用;
23.擀一张大圆片,在上面按压成小熊的模型;
24.将咖啡色的翻糖制作成三小点贴在熊头上作为它的眼睛和嘴巴(嘴巴的圆点大一些);
25.剪块小红色翻糖作小蝴蝶结;
26.在它的颈部刷出胶水,沾上制作好的蝴蝶结;
27.用小花模具在熊的四肢按压一下;
28.小熊就制作完成了,这是我准备的十二只小熊;(最后加成十六个,我是八寸方模)
29.将室温软化的奶油(140克)放入容器中,用搅拌器将它打发至白色羽毛状;加入糖粉(280克);
30.再加入2个蛋清,将它们搅拌均匀,再放入几滴香精(没有也可以不放,如果有柠檬汁也可以加几滴);
31.将它们搅拌均匀;
32.将整理好的蛋糕放在转台上;
33.均匀的涂抹上奶油糖霜即可;
34.在案板上用粉扑多洒点粉,用不粘擀面杖擀成圆形;将圆皮擀成大于整个圆加两个高度的直径(最好用尺测量一下,如小了覆盖上去就很麻烦);
35.将圆皮覆盖在蛋糕表面,用平整器将表面和四周都磨平;
36.移到最后的包装底座上;
37.将HOLLKITY的底部涂抹上奶油糖霜;生日吊牌底部涂抹上奶油糖霜,将它固定在你要求的位置;
38.固定好熊.粘上花朵;
39.看我为她做的«欢乐颂»就全部完成了.
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