蔓越梅麻薯面包的做法
1.将所有材料称重备好(黄油要先蒸化)
2.除了黄油之外,其它材料全部倒入大碗,用筷子搅拌,之后揉均,倒入黄油,用揉面手势揉均即可
3.揉好的面团
4.搓成小圆团,每个大约20克
5.烤盘内铺上油纸,将搓好的小面团摆上
6.放上蔓越梅干,烤炉170度预热
7.放入烤箱,烤35分钟后
8.烤到面包膨胀,表面微黄即可
简介
这是Winnie的书《回家吃自己》新手不败食谱的第一道:面包布丁。书里是用新鲜的蚵仔和蔬菜做的咸点,只要把卡士达酱调成甜味,就变成甜点了。这本书里每一道菜Winnie都会提供3种创意变化,整本书82道菜乘以3等于有246道菜,让我回家吃自己点子源源不绝,超简单超轻松却超好吃。
材料
鸡蛋4颗,鲜奶3杯,糖适量,面包剥成2x2cm块状8杯,果干适量,奶油适量
做法
1、牛奶、鲜奶油、蛋、糖拌匀,这个叫卡士达酱。
2、面包浸入卡士达酱,能够的话最好浸个2小时。
3、烤箱预热190度。烤盘或烤盅内缘涂抹奶油。
4、拌入果干,将布丁料盛入烤盘盖上锡箔纸烤30分钟。
5、拿掉锡箔纸再烤10分钟上色即可。
蔓越梅手撕面包的做法
1.食材称好备用,黄油软化成液态
2.将除了蔓越梅干以外的所有食材一起合成面团
3.面团擀开并撒入蔓越梅干
4.切成四条并对折
5.折成半弧形
6.两个一起形成一批圆形,放入蛋糕模具中。烤箱40度发酵至2.5倍大,预热170度30分钟左右
7.烤好的面包上色均匀并且很松软
8.再来一个特写
做面包方法很多,由编辑撰写的《蔓越梅面包的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问蔓越莓面包的做法专题!感谢您的阅读!
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