面包机的面包可可大理石面包的做法

面包机面包，继续哈，这次整个花样的，可可大理石面包机型号：柏翠PE8990S

主料

高筋面粉300g低筋面粉75g盐4.5g红燕速溶酵母4.5g细砂糖45g全蛋1个奶粉8g牛奶200ml黄油40g

辅料

无糖可可粉4g细砂糖7g

面包机的面包—可可大理石面包的做法步骤

1.除去黄油外的原料A放入面包桶，启动单独和面程序（我的面包机是菜单4）20分钟

2.加入软化的黄油，再启动单独的和面程序8-10分钟

3.启动和风面包程序（程序5）选择700g，烧色中

4.在初发酵结束后（我的面包机是和风面包程序是1小时7分钟，面包机型号和程序不同时间会有所差异哈），取出面团，取下搅拌刀。面团排气擀成长方形，撒入原料B，将长的一边卷起

5.两头捏紧后再纵向卷起

6.接口捏紧朝下放回面包桶，继续程序

7.下面就等着面包机自动工作吧，喜欢吃软点皮的，程序结束提前15-20分钟取出即可。

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大理石面包的做法

感觉面包的色彩太单调了。加点色彩吧。还有一个小紫薯煮熟放在面包机里和面。分作二次和面，一个白团，一个紫团、虽然复杂了些。可是自己哄自己开心也不怕麻烦。期待的是效果。赫赫。效果不错滴说。没白折腾、面和的太稀了。导致面包不拉丝了，但是味道和色彩还是漂亮的。

难度：掌勺(高级)时间：1小时以上

主料

高筋粉500g

辅料

玉米油50g糖50g酵母粉4g盐3g牛奶220ml紫薯适量

大理石面包的做法步骤

1.传说中的汤种我做的有些小疙瘩了

2.紫薯和面团

3.白色面团

4.面包机揉到出筋的效果也不错

5.把二个面重叠起来扭一下

6.颠倒下颜色重叠卷起来扭一下

7.放到面包机里大理石的效果可以看得见了

8.选择程序做面包

小贴士

按照配方和面

抹茶栗子大理石面包[松下变频制面包机]

简介

自己手揉面团很难做出大理石的纹路，这次使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T，内建就有这个功能耶！大理石的制程跟其他的面包机不同，不需要烘焙好后再拿出来做加工，而且以前的面包机若是直接将抹茶粉丢入，会让面包整片都是抹茶色，无法形成大理石纹路！此款变频制面包机，变频功能可以做出很接近手揉的面团，让面包更加松软有弹性喔！加入抹茶和栗子变成超对味的日式面包，和外面卖的一样好吃唷♡

材料

Panasonic制面包机1台高筋面粉250g糖大量勺2匙盐小量勺1匙奶粉大量勺1匙奶油10g水180g酵母小量勺1匙栗子80g抹茶糊材料如下抹茶粉7g糖12g水10g

做法

1

使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T

2

高筋面粉过筛放入制面包机的面包容器中，再依序放入糖、盐、奶粉、奶油、水

3

把酵母放入酵母容器里

4

选择品项14大理石纹面包，总时间4小时，69分钟后会先发出哔哔声提醒放入抹茶糊

5

制作抹茶糊：抹茶粉＋糖＋水搅拌成糊状

6

栗子切丁备用

7

69分钟后发出哔哔声，把面团拿出来，包入栗子丁

8

先把抹茶糊放入面包容器底部，再放入面团

9

按下开始键，让制面包机继续未完成的行程

10

总时间４小时，香喷喷的大理石抹茶栗子面包就完成囉！

11

切开剖面看看，是不是很难相信制面包机也能烤出这样美丽的大理石纹路，而且一样好吃哟！！

早餐餐桌大理石快速面包

快速发酵法生产面包一向不被面包师看好，快速发酵法做出来的面包相对缺少应有的香味，保存时间短、易于老化，很难被认为是正统的好面包。尤其是将面包做为主食的欧洲，更是认为快速面包缺少自然发酵的香味而不喜欢它！快速发酵法的面包与传统面包确有差异，个人感觉口感介于面包和蛋糕之间。既不似蛋糕轻盈，又不像面包有韧性。但是做法简单，省时省力，如果你是忙碌的上班族，如果你想早睡，又想早餐吃到它，那你一定试试！因为面团不经基本发酵，缺少进炉时膨大的气体，所以酵母的用量是正常情况下的2倍。面粉用的普通面粉，没有高筋面粉的童鞋有福喽！第一次发酵只需30分钟左右，也就是普通说的一个饧发时间。第二次发酵，因为酵母特别多，大约30分钟就可以。揉面也没有完全这一说，只要揉到面团顺滑就可以了，当然，最好也是多揉一会，口感会好。我用的厨师机，揉了十分钟。烘烤需要30分钟。数清楚了一共多久吗？30+30+10+30=1小时40分只相当于一个普通面包一发的时间，(*^__^*)嘻嘻……是不是很快捷？如果你想早餐吃到，又不想晚上受累，同时，又不是对面包要求高的人，一定试试！

早餐餐桌大理石快速面包的主料：

面粉(300g)鸡蛋(50g)牛奶(120g)

早餐餐桌大理石快速面包的调料：

白糖(50g)黄油(50g)酵母(6克)盐(适量)

做早餐餐桌大理石快速面包所需厨具：

电烤箱

早餐餐桌大理石快速面包的做法步骤

1、将材料（除黄油）放入桶内，先放液体，后放粉类，酵母最后放。

2、将其混合均匀，搅拌大约2-3分钟。

3、加入黄油丁，（切小块，容易混合），混合揉成光滑的面团。

4、静置30分钟左右，醒发一会。（有看到明显的增大不？温度高、酵母多，给力啊）

5、发酵30分钟完成。

6、将面团取出，擀成长方形的饼。

7、挤上巧克力酱。（没有可不放）

8、将其卷起，将巧克力酱包裹起来。

9、再次卷起。

10、放入八角形模具中。（没有可随意更换。）

11、开启烤箱发酵功能，喷水，放入，发酵约30分钟。（我实际用了20出头）

12、烤箱预热，180度，烤30分钟，表面上色后，锡纸覆盖。（最下面一层放烤网，温度根据自家自己掌握）

小窍门：1、面团不用揉到完全，但是一定要揉到面团表面顺滑。
2、因为是快速，所以酵母是平时的2倍。
3、巧克力酱是为了展现大理石纹理，如果没有可以做成原味。
4、八角形模具没有，可以挑个自己喜欢的，根据厚度、大小调烘烤的温度和时间。

面包机面包的做法

主料

高根面粉420g鸡蛋2只黄油20g淡奶油250ML盐6g糖12g酵母3g

面包机面包的做法步骤

1.1、先隔水溶解黄油，隔水温一下淡奶油。2、除酵母和面粉，把所有材料放入面包机。注意盐和糖要放边上，不能先接触到酵母。3、把面粉均匀撒进面包机，要覆盖所有液体。4、最后在面粉边边，放盐那边的对角，放进酵母，插电按键开始！3小时后香喷喷的面包可以吃啦！

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机的面包可可大理石面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问大理石蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！