香蕉葡萄小蛋糕

简介

常常香蕉买来熟的速度比吃的速度快上许多…太熟口感又不是很讨喜…索性拿来和松饼粉搭配就可快速的变出美味的小蛋糕囉~

材料

蛋糕粉或松饼粉150g,蛋1个,香蕉(压泥)1根,奶油(隔水加热融化)10g,葡萄干适量

做法

ㄧ容器倒入蛋糕粉后，加入奶油拌ㄧ下，再分次加入蛋液和香蕉泥和葡萄干轻拌匀成面糊状。

烤箱事先预热１０分钟。

趁预热时把面糊装入烤模或烤杯里。

放入烤箱以１５０度烤约１５分钟即完成。(我烤模是小容量的ㄧ口蛋糕烤模，若是较大的烤模时间和温度要略做调整喔！)