材料
6吋方形蛋糕盆1个威化饼5片无盐奶油25g砂糖20gCreamcheese350g砂糖45g全蛋1颗鲜奶90cc低筋面粉30g柠檬汁10cc香草籽1/3根
做法
1
将基底的奶油和糖隔水加热融化后,加入用杆面棍压碎的威化饼,搅拌均匀,铺在蛋糕盆底部压紧,放入冰箱冷藏。
2将食材A倒入内锅,用乌龙面模式搅打15分钟
3将食材B的面粉过筛混合后,加入内锅中,再用乌龙面模式搅打一次。
4将打好的面糊过筛,倒入蛋糕盆中。送入烤箱用120度烤50分钟。
5烤好后冰冰箱冷藏后即可完成
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