上次有教大家制作芭蕾舞短裙和鞋子曲奇的烘焙技术,相信大家对制作出的漂亮的服装烘焙产品还念念不忘,如果上次的教程让您意犹未尽的话,今天我要继续给大家介绍一种衬衫纸杯蛋糕的制作方法,相信你一定会喜欢!
下面是我要用到的材料:蓝色翻糖、黄色翻糖、大的圆形切刀、画刷、水、玉米淀粉、比萨切刀、锋利小刀。
第一步:在工作台上撒点玉米淀粉。将蓝色翻糖擀薄,用圆形切刀切出一个圆片。
第二步:用比萨切刀切出2条带状薄翻糖(这些将用来制作衣领和衬衫的纽扣线)。
第三步:沿着你的圆形翻糖片外围刷一点水,如图粘上一条翻糖带。你可以在衣领的中间放一些东西塑形。
第四步:为了制作纽扣线,将另外一条翻糖带的末端切成尖的形状。
第五步:沿着衬衫中央刷一些水,粘住翻糖带。
第六步:为了制作一个口袋,切出一个小的长方形片。轻轻用小刀在上面压一下,在顶部创造一个印痕。
第七步:在你的衬衫边上刷一些水将口袋沾上。
第八步:擀出3个黄色小球把它们沿着纽扣线压上,这些就是衬衫的纽扣了。
你也可以擀出非常薄的一条黄色翻糖,让它绕着口袋看起来更好看。就这样可爱衬衫纸杯蛋糕做好了,赶紧动手试试吧!
这些漂亮的圣诞纸杯蛋糕花环可以摆放在餐桌的中心,用来烘托节日的欢乐气氛再好不过了。将用翻糖制作的漂亮叶子及闪亮的糖果球装点在纸杯蛋糕之上,实在是美轮美奂。
所需材料:18个纸杯蛋糕、粉色奶油糖霜、金箔烘焙杯、淡粉红色翻糖、半管糖花定型模、叶形切模刀、金色糖球、桃红色糖果、裱花袋
做法:
1-2天前制作翻糖叶子
每次取一些翻糖,在撒了糖粉的工作台上将其擀成约0.3cm厚的翻糖面皮。
提起翻糖面皮,在底下加一些糖粉,这样翻糖面皮就不会粘到垫子上。
将叶形切模刀按压于翻糖面皮上,切出叶子形状的翻糖片。
举起切模刀,将叶形翻糖片取出。
将翻糖片放入铺了羊皮纸的盘内,轻撒上糖粉。让翻糖片晾干,确保其弯曲并呈叶子形状。
大约需要做80个叶形的翻糖片,才能做成花冠。放置一晚上或直至其干燥变硬。
制作当天
给奶油糖霜着色,颜色要比叶形翻糖片深。将糖霜装入裱花袋,给纸杯蛋糕上糖霜。
将纸杯蛋糕摆成花环形。
将翻糖片装点到纸杯蛋糕上,并预留一些空间放糖果球。
将金色糖球放在适当的位置,再放上3颗桃红色糖果配成一组。
在纸杯蛋糕底部放一条蝴蝶结即可。
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