花生蛋糕

材料

蛋糕原料:

鸡蛋3个,白糖75克,低筋粉80克,玉米淀粉8克,盐1.5克,牛奶30克,花生酱30克,色拉油25克,泡打粉2克

做法

制作过程:

1鸡蛋和白糖搅拌打发至颜色发白,白糖分三次放入

2加入花生酱拌匀

2倒入过筛后的低筋粉,玉米淀粉,炮打粉，盐搅拌均匀,无干粉状态

3牛奶和色拉油分次倒入拌匀

4蛋糕糊倒入模具中,放入德普烤箱,温度180焙烤45分钟

5烤好后倒扣放在网架上

6放凉后切片,用模具刻出圆片的形状,形状随喜好

7奶油和花生酱调成馅,挤在第一层圆片上,放入一个核桃仁

8盖上一层蛋糕,上面再挤上花生酱,放几个葡萄干

9盖上一层蛋糕即可,表面可以装饰一些花生片或者花生碎都可以