主料
高筋面粉275辅料
糖25盐3鸡蛋1个酵母4炼奶15水95面包机土司面包的做法步骤
1.按配方称好材料
2.将鸡蛋、水、炼奶搅拌在一起倒入面包机内，将糖和盐分别倒入面包机两边，再倒入高筋面粉，最后倒入酵母。启动面包机，搅拌20分钟。
3.将黄油放入，再搅拌30分钟，如果想加入干果，可在放入干果后，再搅拌10分钟。
4.查看面团揉成扩展阶段，将面团取出用食品袋装好放入冰箱冷藏20小时。
5.将冷藏的面包取出，用食指沾面粉插入发酵好的面团内，如无回缩则面团己发酵好。直接用杆面棒对袋子里的面团进行排气，排好气的面团进行分割后进行15分钟醒发。
6.醒发好的面团整理成型放入烤盘内，放入温度38度，温度80%的烤箱内进行90分钟的最后一次发酵。
7.上下火，165度，35分钟。土司面包烤好了。
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很美味的土司面包
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉400g酵母5g糖48g鸡蛋1个辅料
盐5g水220g黄油40g肉桂粉3g土司面包的做法步骤
1.把所需的材料备好。
2.把材料倒入面包桶，安装好在面包机里。选择程序1，容量900G，土司面包菜单，烤色选二档。
3.面团开始搅拌。
4.经过搅拌，发酵，烘烤，三个小时后香喷喷的面包出炉咯。
5.不错哦。
6.完成。
小贴士
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家里买了面包机二年了，总共也没做几回，因为做岀来的面包总是硬梆梆，或湿湿的像发糕，国庆这天做的过程中揉面后忘记选程序就去吃午饭，面包就自己发了，所以我没按标准程序来，直接烘焙，结果很成功，面包组织也很细腻。
主料
金像面包粉325克低筋面粉25克鸡蛋1个植物油20ml（二大勺）盐3克糖45克耐高糖酵母3克烘焙奶粉3克牛奶125ml水20ml面包机土司的做法步骤
1.1、将所有主料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶～酵母最后放
2.2、启动面包机的和面程序，揉二个二十分钟，看面团的岀膜情况，再补揉十分钟左右
3.3、面团岀筋后静置三十分钟醒发至面团2至2.5倍大
4.4、直接按面包机的烘焙程序，选浅烧色，450克，开始烘烤
小贴士
烘烤的时候，桶周围围了锡纸，烤岀的颜色很漂亮。
菠菜土司面包的做法
1.鸡蛋和菠菜汁放进面包机桶里，菠菜汁是加少许水榨汁
2.再继续加高粉，盐糖对角放，酵母粉放中间，启动和面功能，和面35分钟
3.和好到有粗膜出现，就是下图中的不透明不薄的膜
4.继续加黄油面包机揉面25分钟，黄油和面要充分融合还必须手工帮忙，时不时移动一下面团
5.这样经过25分钟揉面就可以出薄膜了，用的甚至可以手工帮忙再摔打几下才可以出膜
6.再次将面团放进面包机桶里，发酵功能1小时到体积明显膨大，然后再启动和面功能5分钟,将气体排出
7.揉好的面团，分成三份相同大小的面团，盖保鲜膜静止苏醒10分钟左右
8.取一个面团擀成牛舌状的饼皮，其它两个也是这样做
9.从下往上卷起，看图中卷成桶状，其它两个也这样做
10.卷好的面包卷放进土司盒里，如下图，不用抹油
11.第二次发酵，放烤箱调到38度发酵1小时左右，发到九分满，取出，接着预热烤箱
12.180度上下火中下层烤45分钟，不带盖的，所以烤10分钟后就得盖锡纸
13.做好的土司可以掰开吃或者切片吃，绿砖头哈哈
14.非常软香营养的大绿砖土司，面包都可以随意做的，即兴发挥哈哈
15.来吧，就这样做，绿砖土司面包，菠菜土司面包就做好了！
在快速的生活节奏下，往往很多人忽视了早餐。其实一份健康营养的早餐也可以十分快捷。例如土司面包，第二天煎个蛋，夹片火腿和生菜，再来一杯豆浆，不但营养跟上了也可以吃的饱饱的，加满能量迎接美好的一天！
主料
高筋面粉200克低筋面粉80克牛奶170克鸡蛋15克辅料
酵母5克白糖40克黄油28克蛋液适量牛奶土司面包的做法步骤
1.将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂
2.放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可
3.发酵好的面团，分成三个均等的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟
4.擀长，卷起。再醒10分钟
5.再擀长卷起，反复两次，面团才能更好的放入土司盒中
6.放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒，这样发酵的时候才能发满，土司出来就很好看。
7.烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门，进行最后发酵，大约40分钟到1个小时
8.再均匀刷上蛋液
9.烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。
10.出炉
11.出炉
12.切面图
13.切片啦
14.抹果酱作早餐很棒
小贴士
只要揉面认真揉到出膜，并且制作时给面团醒的时间，就一定会成功！非常松软好吃
和十年前的面包机比起来，现在的面包机可谓功能繁多，不但一个品牌下有各种不同功能各种不同型号的，即便是一台面包机，也有多达十几种按键。玩熟了玩深了，各种不同按键再组合起来，那就千变万化了。今天我先用面包机的一键式功能来做菜鸟都能操作的核桃土司。面包机是柏翠PE8990SUG双管面包机。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
牛奶250ml鸡蛋60克黄油39克高筋面粉435克辅料
糖39克盐3克即时酵母4克核桃(放入果料盒)3大勺面包机版核桃土司的做法步骤
1.先将牛奶、鸡蛋、糖、盐放在面包桶底部，然后铺上高筋面粉。
2.在高筋面粉上面划出一条凹槽，放入酵母，核桃放在果料盒里。
3.选择“1欧式/柔软程序”，默认重量“700克”，烧色“中”，长按“启动/停止”键0.5秒，面包机开始工作。剩下的都不用管啦，坐等面包出炉。
4.坐等面包出炉。
迷你的小土司面包，甚是可爱，这次我采用的是泡面法，节省了和面滴时间~
迷你土司面包的主料：
高粉(200g)奶粉(8g)炼乳(10g)牛奶(90g)蛋(23g)白糖(25g)盐(1g)酵母粉(2g)无盐黄油(17g)迷你土司面包的调料：
无做迷你土司面包所需厨具：
电烤箱、面包机迷你土司面包的做法步骤
1、（这次我采用的是泡面法，节省了和面滴时间~）除了黄油、酵母粉和盐以外的材料，放在盆子里搅拌成团，盖在保鲜膜放冰箱冷藏静置1晚上（时间自己定，24小时以内什么时候有空就拿出来做）
2、泡好的面团，第2天拿出来放入面包桶，对角放入盐和酵母粉
3、启动和面15分钟后，加入软化的无盐黄油
4、启动和面15分钟到扩展
5、取出面团，盖上保鲜膜，放置于温暖处进行第一发酵
6、发到2倍大
7、拿出案板上排气后分为8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
8、松弛好的小面团，擀成椭圆形
9、两边稍向内折叠
10、卷起
11、转个方向
12、再擀长
13、卷起来
14、排入不粘烤盘（如果不是不粘的烤盘，要铺油纸哦~），放入烤箱，进行第二次发酵
15、发到2倍大时，刷蛋液（55，我竟然忘记刷了），再撒上椰蓉
16、放入预热好的烤箱，175度，中层，18分钟（温度仅供参考）
17、好吃不过面包~
小窍门：1.烤箱温度仅供参考2.本方采用的是泡面法，是为了节省和面滴时间~，亲们可以用直接法的
简介
总爱吃稻香村的果料面包,总想自己会烤那该多好.于是在逛家乐福的时候买了本叫<茶果子>的书,自己在家试做,第一次烤出来的有点儿没发起来,这次的还可以看的过去吧?吃着也不错.
材料
1，酵母粉5g，盐1g，白砂糖30g，水或鲜牛奶50g，2，高筋面粉270g，面包改良剂5g，奶粉15g，3，奶油(块状)30g，4，果料或葡萄干适量
做法
1、将材料1拌匀至糖溶化。
2、材料2过筛加入做法1拌匀成团，加入奶油揉至面团光滑。
3、用保鲜膜盖好，在27度的环境下静置1小时发酵。
4、将发好的面团分成三个小面团，逐一擀成椭圆形面坯，加入果料或葡萄干卷起。
5、将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大（发至烤膜快满时）。
6、用180度烘烤40分钟。
小诀窍
1、块状奶油放在小碗里，隔水加热至奶油溶化，稍凉时用，但不要让它再凝固。
2、果料或葡萄干要用热水稍泡一下再用，否则会发干，影响口感。
3、如果家里有鲜牛奶就不用再放奶粉了。
红豆土司面包的做法
1.所需材料清单（除黄油和红豆馅）
2.盐和糖对角放，酵母粉中间挖坑放，加入牛奶在放鸡蛋液，启动厨师机揉面，用二挡速度揉面20分钟，样子就是这样。
3.加入放软的黄油再20分钟二挡揉面。
4.出来就是这样的，拿出用摔，揉的方法折腾面团5分钟，这时面团可以出膜了。
5.将面团整理成圆形放锅内发酵。
6.放好后盖上盖子或用保鲜膜封好。
7.烤箱发酵档预热在将锅子送进去发酵，时间60分钟。
8.出来二倍大用手戳一下不反弹。
9.整理一下用拳头顶几下排气。
10.分三个剂子。
11.盖上保鲜膜静置15分钟，红豆馅拿出备用。
12.将其中的一个剂子擀成长方形把红豆馅铺上卷起来。
13.卷好的面团用刀切几刀不要切断，扭一下放进土司模。
14.三个剂子弄好进土司模的样子。
15.放进烤箱二次发酵时间60分钟看看没有八分满再发10分钟。
16.八分满后拿出刷上蛋液。
17.烤箱预热温度200度时间10分钟，温度计显示190度可以放入模具烤制，最后设烤箱200度时间40分钟我的温度计显示190度烤完全程。
18.这是烤10分钟的样子，上色可以马上加盖锡纸。
19.锡纸加好后烤完全程。
20.拿出马上脱模的样子。
21.翻过来看看！没有装饰的原始照片。
22.装饰后的图片是不是很好看。
23.切开后的图片更好看。
24.放大后的图片！可以开吃了，你一块我一块吃掉了三分之一，都说好吃。
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机土司面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问土司面包的烤箱做法专题！感谢您的阅读！
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