面包机杏仁可可吐司的做法

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉3.5杯低筋面粉1杯牛奶1杯奶油0.5杯可可粉适量酵母1.5小勺

辅料

橄榄油3.5大勺鸡蛋两颗糖4大勺盐1.5小勺杏仁若干巧克力若干

面包机杏仁可可吐司的做法步骤

1.倒入牛奶鸡蛋（第二颗的时候留些蛋清等会儿用）奶油橄榄油

2.加入高低筋粉

3.把糖盐可可粉分别加在三个角落在中间挖一个洞放入酵母

4.选择程序揉面15分钟在这个过程中观察面团是否成型且不粘手若粘手就加点面粉若太干则加点牛奶

5.再选择一次相同程序揉面15分钟在还剩五分钟时若面团已经成型且不粘手则选择下一程序揉面20分钟休息10分钟（第一次发酵不要开盖）揉面8分钟（排气）好

6.取出面团拿掉刀片将面团分成三份滚圆静置15分钟

7.将三个面团擀长撒上切碎了的巧克力卷起来放入拿掉刀片的面包桶（我的是长桶所以可以放三个）

8.选择发酵程序两个小时过程中不要开盖

9.发酵好了以后选择烤的程序33分钟皮脆不厚建议时间不要再长了

小贴士

发酵的时候不要开盖我用的是翠柏的双刀面包机揉面很不错
可可粉和巧克力都按自己喜好放多放少

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面包机吐司的做法

面包机吐司已经做过不下几十个了，却还没发过博客
总是没时间好好的拍照，所以一直拖拖拉拉的
之前发过两个方子在微博，已经有朋友试过，效果还算满意
不过现在问的人越来越多了，而且微博上的方子找起来比较麻烦
所以这次我做了面包机吐司好好的拍了照来详细的说一说
以后还会陆续发的，因为面包机吐司确实很方便，做好了的话口感着实不错
很适合上班族，而且还有方法可以让你在早上就能吃到刚出炉的热乎乎的面包哦
以后会一一说的
这是还没完全冷却的时候切开的
组织还好吧，虽然没以前我喜欢的长丝毛的感觉，但是很柔软
长丝毛就是切开的孔是长长的，那种组织看着可是相当舒服的

难度：掌勺(高级)时间：1小时以上

主料

中种原料：金像高粉150克牛奶145克酵母3克糖15克

辅料

主面团：金像高粉150克糖25克盐4克酵母2克牛奶40克蛋液40克黄油30克水23g

面包机吐司的做法步骤

1.先在面包机的桶上包上锡纸，如图，包锡纸可以解决面包机皮厚的问题，烧色直接选择中即可，不能选择浅，否则很可能烤不透

2.中种原料中的牛奶用微波炉热下，温温的即可，然后加入中种里的酵母，用筷子搅拌溶解

3.中种原料中所有原料混合，包括刚才的牛奶和酵母一起加进去

4.启动面包机的和面程序，一般是20分钟，刚开始可以用筷子辅助搅拌下

5.20分钟结束后的状态，基本不粘桶壁

6.盖保鲜膜发酵，发酵到2.5倍大（我直接放了一夜，天冷，室温才几度）

7.把主面团中的所有原料加入到发酵好的面团中（酵母不要和糖盐直接接触，最好放在面粉中间）

8.启动标准面包程序（我用的东菱DL-100，面团重量选择900g，烧色中，程序是3:15H）

9.揉10分钟的样子，此时可以加入黄油

10.也就是说在3：05的时候加黄油，黄油事先用微波炉叮20秒，软化下

面包机吐司面包的做法

用心就能成，其实只要配料准备好，还是不难做滴，不过面包机的工作时间要长些，无需坐等，该干啥就去，或晚上做，第二天早晨就是顿美味早餐。

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉用料需250克植物油需要2匙盐1/3匙即可砂糖需要3匙，可根据自己对糖的喜好斟酌

辅料

还有鸡蛋1个，牛奶120ml即可哦，还有酵母准备2匙

面包机吐司面包的做法步骤

1.首先把牛奶和盐还有蛋放入面包机，再放入糖和油。

2.接着放入面粉和酵母，设定面包机的程序。

3.到此该干啥就去吧，等面包机发出蜂鸣，就OK啦！把做好的面包取出来，想怎么吃就怎么吃喽。对了，别忘了给它拍张照哦。

4.

小贴士

想在里面放些小果脯什么的也不错，核桃什么的也挺好。

面包机版白吐司的做法

新入手了柏翠PE8990SUG，功能更强大，双加热管让面包受热更均匀，粉红色的机身非常漂亮，适合现代化厨房。
还有自编程序功能，可以根据实际情况调整每个步骤的时间。
按键非常灵敏，轻触即可调整，但是重要的暂停和开关键却贴心的需要按住0.5秒才会启动，不怕误操作。
昨天晚上试了一个，除了加一个黄油之外，完全没有上手，成品的味道相当不错哦~妈妈再也不用担心我不会揉面包~

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉360克即发干酵母4克细砂糖22克盐7克水234克黄油15克

面包机版白吐司的做法步骤

1.温水加酵母在杯中放置经15分钟酵母与水融合后，倒入面包机

2.粉类轻轻倒在水上，加入糖、盐。
（原方中有15克奶粉，如果你有也可以此时加入，我没有，就省略了）

3.启动程序2，法式面包，系统提示3小时25分钟。
这个面团的重量是600多不到700克，所以就选700克的档。
烧色选的中度。
700克和中度烧色都是默认的，所以真的是一键做面包哦

4.法式面包的程序流程是：
搅拌1，发酵1，搅拌2，发酵2，发酵3，烘烤。
搅拌1大概15分钟，搅拌完加入切好的黄油。盖上盖子去该干嘛干嘛吧。
如果你想中途整形，可以在发酵2后操作，因为发酵2后机器还会再搅一下。

5.时间到，出炉。因为做完是晚上，我直接断电，把天窗开开放了一晚，早上取出来

6.切片看看，配上果酱，味道好极啦~

7.外观很美，不同的角度颜色不一样，有酒红色或者粉色呈现。

8.双加热管，面包受热均匀

9.前天试了一个面团，3个揉面程序（15分钟一个），打出的膜

10.特别灵敏轻巧的按键

11.强大的功能们，随机还有4个酸奶小杯，可以做酸奶哦

小贴士

方子来自爱和自由的白土司，原配方量剩1.2倍

核桃吐司（面包机版）的做法

平均4.0分，基于85位厨友评价
材料
1、面包粉（高筋面粉）250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（drymilk/powderedmilk）,我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个，连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）
做法
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。

面包机酸奶吐司

用自制的酸奶做的这款吐司，柏翠PE9500冰淇淋面包机，一键式操作，十分省心、省力。最初用面包机做一键式的面包时，我是老不放心啊，觉得面包机的主要功能就是揉面，让它做面包，那会是什么样的组织呢？大空洞？发不起来？两个月前我还是抱着这样一种心态去给面包机定位的，但是，随着和面包机的不断磨合，越来越有感觉了，一键式的面包也可以很做的很棒。自从这台9500到家后，我再一次感受到了科技不断创新的好处，这款机器的确很好用，比之前的8990还好用。各项设计都越来越人性化。它可以做冰淇淋，这个是比较新颖的地方。具体的优点我就不多说了，我的试用报告里都写得很清楚。大家可以移步到我的话题去查看。整天都说，做面包不要照搬方子，因为面粉的吸水率好烤箱的温度都不一样。我这次买的面包粉就是吸水率特别的低，刚开始几次，面团都很粘手，我都有点怀疑自己的技术了，后来一想，这个面粉不吸水嘛，然后立刻调整液体量，终于可以得到光滑有型的面团了。

面包机酸奶吐司的主料：

面包粉(280克)

面包机酸奶吐司的调料：

黄油(28克)白砂糖(35克)盐(2克)酵母(3克)蛋液(59克)自制酸奶(145克)

做面包机酸奶吐司所需厨具：

面包机

面包机酸奶吐司的做法步骤

1、按照先放液体再放固体的顺序，放入酸奶、蛋液。

2、放入面包粉，一角放白砂糖、对角放盐，中间放酵母。

3、选择自定义揉面（13分钟）。

4、揉面结束，选择程序3，“和风/英式”，启动。

5、十分钟后加入软化的黄油，继续程序。

6、离程序结束还剩7分钟的状态。

7、烘烤结束。

8、立刻取出面包桶，把面包倒出，放在烤网上晾至微温，装入保鲜袋内保存，凉透以后再切片。

小窍门：要根据自己买的面粉的吸水率来添加液体。

面包机版炼奶吐司的做法

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

高粉350克炼奶35克鸡蛋45克砂糖40克酵母4克盐4克黄油35克水130克

面包机版炼奶吐司的做法步骤

1.将除黄油以外的所有原材按照先液体后面粉的顺序倒入面包桶

2.启动和面程序，时间是15分钟，结束后后启动和风/英式程序，时间是2小时50分钟，6分钟后加入软化的黄油

3.发酵1完成，剩余1小时52分钟时暂停，取出面团分成3等份

4.取一份面团擀成长条上下对折，将对折后的面团再擀成长条，由上而下卷起，并排放入面包桶

5.继续至程序完成

小贴士

1、程序结束前15分钟可以提前取出来，否则会上色太深，也可以外面包层锡纸
2、鸡蛋大小不一，基本保持在鸡蛋和水总重量175克就可以

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机杏仁可可吐司的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机吐司的做法专题！感谢您的阅读！