#九阳烘焙剧#酥脆蛋糕卷

《#九阳烘焙剧#酥脆蛋糕卷》主料明细

低粉60G果酱适量酥脆卷适量奶40G鸡蛋3个

《#九阳烘焙剧#酥脆蛋糕卷》调料明细

绵白糖50G油50G

《#九阳烘焙剧#酥脆蛋糕卷》做法步骤

1

鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄分开单放

2

牛奶玉米油蛋黄放在一起搅拌均匀

3

低粉直接过筛在蛋黄液体里

4

蛋清用打蛋器打起泡泡时放糖再次起大的泡泡再放糖分三次放入蛋清倒立不倒即可

5

蛋清放进蛋黄的液体里从上到下的搅拌不要打圈圈的搅拌

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烤盘铺油纸慢慢倒入蛋液轻轻的震荡几下

7

烤箱上下火170度预热放入烤箱注意观察火候大小大约烤制15分钟左右

8

取出反扣稍微放冷修理下边缘切成合适的条

9

馅料沾满果酱