抹茶红豆慕斯卷

《抹茶红豆慕斯卷》主料明细

宇治抹茶粉15g~20g红豆（蜜小豆）适量淡奶油200g吉利丁片一块原味蛋糕卷配方牛奶50g

《抹茶红豆慕斯卷》调料明细

细砂糖50g

《抹茶红豆慕斯卷》做法步骤

1

蛋糕卷配方，做法一样，低粉和抹茶粉一起加进去。

2

蛋糕卷烘烤过程中，可以做慕斯部分啦！先泡软吉利丁片，牛奶和细砂糖隔水融化（这一步可以加点抹茶粉拌匀哦）

3

打发淡奶油，同慕斯做法一样。加入放凉的牛奶液中拌匀即可，放入冰箱冷藏。蛋糕卷出炉啦！

4

蛋糕卷放凉後，铺上慕斯部分，撒上红豆，用擀面杖把它卷起来。放进冰箱冷藏，慕斯凝固即可食用。