自己想的这个方子的馅子,放的火腿肉松,还有豆沙的。早起来一杯豆浆在来一个这样的面包,孩子大人都爱吃,才烤出来的时候味道真不错。
用料
高筋面粉200克
糖35克
牛奶100克
酵母3克
鸡蛋一个
黄油20克
早餐面包的做法步骤
1.所有材料放进和面机里和面均匀后放入黄油,继续和面大约30分钟后出膜。
2.出膜后发面,面发到二倍大小。
3.揉出面团里气泡,分成十个小面团。
4.把面用擀面杖擀成长方形,放上火腿肉松从火腿那边卷起来。
5.上次做豆沙饼还剩点豆沙,我也做了一个豆沙的。
6.都卷好后二次醒发,发至两倍大。烤箱预热170度5分钟。
7.放入烤箱170度30分钟就可以了。
小贴士
一定要根据自己烤箱脾气控制温度时间,每个烤箱温度都需要自己琢磨,想要做的好吃火候很重要。
材料
鸡蛋3颗
面包(两人份)
模型压
盐少许
糖少许
做法
1.热锅。将3颗鸡蛋和少许盐和糖搅拌均匀。
2.将喜欢的模型压,压印在面包上,备用。
(建议:不要把压好的卡通模型放入蛋液中,因为煎不出样子!!!)
3.压好的卡通模型面包,只要在背部涂点蛋液,稍微煎一煎;而正面就必须干煎。
4.其余的形状面包模型,就可以大胆的放入蛋液中,再取出,热锅上煎直焦黄即可。
简介
家里的小朋友不爱吃饭爱吃面食类?!那就自己制作好吃营养的面包吧!宝宝的面包是使用中筋面粉制作,质地较柔软,小朋友比较好咀嚼唷♡
材料
内里面包材料如下:中筋面粉400g低筋面粉200g全麦面粉100g奶粉+水泡好300g干果类(葡萄干)1碗干果类(蕃茄干)1碗干果类(蔓越莓)1碗糖50g奶油20g天然酵母1茶匙外皮材料如下:中筋面粉400g水200g天然酵母1/2茶匙糖1茶匙
做法
1
酵母加温水泡5分钟备用
2内里面包除了奶油通通过筛混在一起揉成光滑面团(约5分钟)再加入奶油继续揉成不黏手光滑的面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大
3外皮材料也通通过筛混在一起揉成不黏手光滑面团(约10分钟)上面盖湿布发酵至2倍大
4发酵完成后,内里面团分成8份,揉成长椭圆形
5外皮面团也分成8份,揉成长椭圆形后用杆面棍杆平,把内里的椭圆面团放上去,用外皮面团包起来
6包起来有绉褶的痕迹朝下放,放上烤盘盖湿布再发酵30分钟,发酵完成后表面切三刀,喷一点水在表面
7烤箱170度,预热10分钟后把面团放进去烤15分钟就完成囉♡
简介
早上做完自己的早餐后,会先放个小面包到电锅里温热,等两岁宝贝起来后,马上到厨房"恰拉恰拉"一下,一道营养的早餐就完成了!
材料
小餐包1个前夜剩下的菜肉1小碗鸡蛋1颗海苔1片起士片1片香蕉一根草莓果酱少许
做法
1
做完大人自己的早餐后(可参考https://icook.tw/recipes/164046),从冷冻库拿一个小餐包到电锅里,不用再倒水喔,不要拔掉插头,用电锅的余温来保温即可。
2等宝贝起床后(大约过了15-20分钟),拿出一颗蛋打成蛋液、准备好前一夜剩下的菜肉、及一片海苔(剪成丝)。
3用小平底先炒料,之后倒入蛋液,一起炒一炒。
4炒好后盛盘,铺上海苔丝,撒上白芝麻。
5将在电锅里的小餐包,用剪刀在中间剪一刀,涂一些草莓果酱,再加入一片折好的起士片。
6将食物盛盘,拿一根香蕉、倒一杯水,早餐就完成了!
做面包方法很多,由编辑撰写的《宝宝食谱之早餐篇 面包蛋卷》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问早餐面包的做法专题!感谢您的阅读!
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