榴莲松饼塔

榴莲松饼塔的做法

1.准备好材料m.hp299.COM

2.鸡蛋打扫起泡

3.倒入玉米油搅拌均匀

4.倒入牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋面粉

6.搅拌均匀过筛无颗粒状

7.倒入搅拌好的榴莲

8.搅拌均匀，静置10分钟

9.小火热锅无需加油。起泡即可翻面

10.一面颜色较深，一面颜色较浅。盛出晾凉

11.两个之间夹奶油叠起。中间可插干净的棍子或者牙签固定

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草莓松饼

草莓松饼的做法

1.将2只鸡蛋蛋清分离，备用

2.把牛奶倒入蛋黄盆内，搅拌均匀

3.蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖，搅拌均匀

4.把低筋面粉过筛，使其更加柔滑，搅拌至流动性最佳

5.隔热水融化黄油

6.把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀

7.拿出备用蛋清，倒入剩余砂糖，使用电动打蛋器打发至湿性发泡，拉起打蛋器有倒角为最佳

8.把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

9.将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀

10.把面糊装进裱花袋内，拿出炉子，调小火，慢慢挤成圆形慢煎，表面有明显气孔即可翻面

11.另一面煎干即可装盘，按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓

英式松饼面包

材料

面包专用粉150g速发干酵母1/2t糖5g盐1/2t橄榄油15g牛奶50g水50g玉米碎适量

做法

1

使用纸板剪呈长条状围成10公分的圆形用订书针固定后用铝箔纸包裹起来将烤模边缘抹上一层奶油再洒些面粉避险沾黏

2

所有材料混和揉捏直到面团可以撑起薄膜后将面团滚圆收口朝下就可以放进碗里盖上保鲜膜基本发酵60分钟让面团长到两倍大用手沾面粉戳下去不会缩回来就表示好了

3

将发酵好的面团从碗里拿出用手将面团的空气排出分割成4等分滚圆后盖上保鲜膜中间发酵10分钟将面团稍微用手压扁两面都沾上玉米碎后放入烤模里整盘放入烤箱进行最后发酵60分钟到达烤模的九分满

4

最后烤箱预热200度将发酵好的面包上方压上一个铁盘避免过度膨胀烤箱预热好后将面包进去并马上将温度调成180度烤16-18分钟就完成了

榴莲面包

简介

上次买的榴莲居然都是硬邦邦的，单吃真的不好吃我就想把它做面包里果然加热之后的榴莲好吃多了如果不想做面包就微波炉加热一下应该也会软软的，很好吃以后再买到不熟的榴莲就有办法解决啦

材料

面包体：高筋面粉250克鸡蛋1个糖30克盐1克奶粉10克酵母3克水110克黄油40克榴莲馅：榴莲适量模具：不沾烤盘

做法

1

把面包体的除了黄油的材料都放进面包机里，和面模式30min，再加入黄油和面模式30min；

2

面包机发酵模式，发至两倍大，我大概发了1h，手指沾水在面团上搓个洞，不反弹也不塌陷，就好了（夏天注意不要发过了）；

3

榴莲放在面包机里打成泥；

4

取出，排气，并分为八等分，盖上保鲜膜松弛20min；

5

取一块面团，按扁，放入榴莲馅，包起来，记得底部一定要按紧；

6

依次放在烤盘上，烤箱里放一碗热水，二次发酵，等面团发的两倍大就可以烤了；

7

发酵好的面团上刷上蛋黄，撒上一些芝麻，烤箱提前15min预热175度，中下层，20分钟左右（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）；

8

上桌

小诀窍

烘焙：

烤箱提前15min预热175度，中下层，20分钟左右

（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）

Tips：

1、酵母不要和糖直接混合在一起；

2、发酵一定要到位，手指沾水在面团上戳个洞，不凹陷也不回缩，就发酵好了；

3、发酵时间要根据室温来进行调整，也千万别发过了；

4、一定要放中下层，我放了中层，结果在吃饭，烤忘记烤过了。

苹果沙拉塔的做法

平均3.8分，基于44位厨友评价
当颜色诱人、营养丰富的苹果出现在果篮中，你的美食热情是不是又一次被激发了？
材料
苹果半个，西红柿半个，熟鸡蛋1枚，白吐司2片，蛋黄酱1汤匙（15ml）
做法
1、苹果去皮去籽切成小丁；西红柿清洗干净切成小丁；鸡蛋去壳也切成小丁。
2、将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中，调入蛋黄酱拌匀。
3、取一片吐司放平，用工具扣出自己喜欢的形状，将拌好的沙拉堆砌在上面，稍做整型即可。
小诀窍在切丁的步骤中，为了防止苹果氧化变色，建议最后一步处理苹果丁。

奶香小松饼

奶香小松饼的做法

1.准备所需材料

2.黄油隔热水融化

3.蛋黄与蛋清分离

4.蛋黄打散加入牛奶搅打均匀

5.然后筛入低筋粉用刮刀翻拌均匀

6.接着加入融化的黄油，继续翻拌均匀

7.翻拌好的样子

8.蛋清盆里分次加入白糖搅打均匀

9.蛋白打发至提起打蛋器蛋白能拉出一个直立的小尖角

10.用刮刀取出三分之一蛋白加入蛋黄盆翻拌均匀

11.分两次进行翻拌，翻拌好的面糊整体均匀且没有蛋白

12.开小火，趁锅还没热倒入一勺蛋糊

13.小火煎至表面出现小气泡即可翻面

14.翻面继续煎个十秒左右就可以了

15.成品图

披萨塔的做法

平均3.8分，基于12位厨友评价
记得在最上层的起司丝上刷上少许沙拉油，可以让出炉的披萨塔更为香酥，色泽更亮丽。
材料
白油80公克，糖粉90公克，盐1/3小匙，蛋135公克，番茄酱6片，培根6片，虾仁18尾，
做法
1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)做好塔皮备用。
2.将塔皮分成每个100公克，压入塔模内用手压成塔皮。
3.每个塔皮内层先刷上番茄酱，再洒上起司丝，将配料分别排列于上。
4.配料都排列好之后，再洒上一层起司丝，最后以刷子沾少许沙拉油，轻刷于起司丝上，入烤箱以190℃烤约15分钟即可。

【南瓜榴莲面包】

1.南瓜蒸熟捣成泥（蒸的时候会有许多汤汁，不要丢了）

2.面包机糖和盐对角放，打一鸡蛋，加入南瓜泥。

3.倒入面粉，顶上挖一小洞，放入酵母启动和面程序。

4.这是第一和好的面团。

5.加入玉米油，启动第二次和面程序，这是第二次和好的面团，非常的光滑了！

6.发至两倍大。

7.取出分成9个小面团醒10分钟。

8.取一小面团擀开。

9.包入榴莲馅，然后像包包子一样包好。

10.收口向下放入烤盘发至两倍大。

11.发好的面包坯子刷上蛋液，撒上熟的白芝麻。

12.送入已经预热好的烤箱，中层170度20分钟。

13.烤好的面包取出放在烤网上晾凉，咬一口，馅料多多呢！

做面包方法很多，由编辑撰写的《榴莲松饼塔》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问榴莲味蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！