抹茶麻薯夹心软欧包的做法
1.除黄油以外的面包材料都放入面包桶内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
2.待面包揉至15分钟成团后，加入黄油继续揉面。
3.继续揉20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜。
4.整理好面团放在面包机内，盖好保鲜膜进行发酵。
5.趁面团发酵时，来制作下麻薯。除黄油以外的麻薯材料混合且搅拌均匀。
6.上锅蒸熟10分左右，表面凝固且没有液体即可。（可以不盖保鲜膜）
7.取出蒸好的麻薯，放至温凉。
8.加入10克黄油，用手把黄油揉进麻薯内。
9.完全揉匀后，盖好保鲜膜备用。
10.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
11.发好的面团取出排气，平均分成3份，滚圆松弛15分钟。
12.把麻薯平均分成3份。
13.取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀开，翻面再擀会，用手整理成长方形，压薄底边。取一份麻薯，继续用擀面杖擀成比面片小点的长方形。
14.把擀开的麻薯片铺在面片上。
15.把核桃仁、葡萄干以及蔓越莓均匀铺在麻薯上，轻轻按压下。
16.从上往下的卷起来。
17.捏紧面团收口处。
18.收口朝下，放在不烤盘上。
19.放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。
20.发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面刮出纹理。
21.放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟。（具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整，面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深）
22.这样抹茶麻薯软欧包就制作完成了。
23.出炉放凉后，即可食用。
24.也可以切开吃。
25.淡淡的抹茶味儿。
26.满满的内馅，真好吃！
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麻薯欧包的做法
1.材料
2.除了黄油所有材料揉成团，加入黄油揉出膜
3.放碗里盖上保鲜膜醒发2倍大
4.麻薯材料
5.所有的材料一起放入碗里搅拌均匀，
6.盖上保鲜膜扎几个孔，上蒸锅大火蒸20分钟
7.趁热放入黄油
8.揉成团
9.醒好的面团
10.面团揉圆排气
11.分成3个等份剂子
12.去一块杆成椭圆形
13.面团上面放上一层麻薯
14.撒上适量蜜豆和越蔓莓，从上到下卷起来，底部捏实
15.，其余两个依次做好
16.放入烤盘
17.撒上一层高筋面粉用刮刀刮几下，继续等二次发酵，醒40分钟
18.烤箱上下火180℃预热10分钟，烤20分钟
19.烤好没变松软可口
南瓜麻薯软欧包的做法
1.南瓜切条或切片状，放入微波炉中加热3分钟左右至熟。
2.把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。
3.除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
4.待面包揉至15～20分钟，面团成型，加入黄油继续揉面。
5.继续揉20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜。
6.整理好面团放在面包机内，盖好保鲜膜进行发酵。
7.趁面团发酵时，来制作下麻薯，除黄油以外的麻薯材料混合且搅拌均匀。
8.上锅蒸10～12分钟至熟，表面凝固且没有液体即可。
9.蒸好后的麻薯趁热加入12克黄油，用刮刀搅拌均匀，待手能承受的热度时带一次性手套揉成光滑的团。
10.接着加入核桃碎和黑加仑或是蔓越莓，继续揉匀。
11.把加了馅料的麻薯团分成六等份，盖好保鲜膜。
12.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
13.发好的面团取出排气，平均分成六份，滚圆松弛15分钟。
14.取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成圆皮状。
15.包入一份麻薯馅料，像包包子一样收好口子，然后捏紧。
16.把包好麻薯馅的面团依次摆入不粘烤盘内，放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。
17.发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面割出自己喜欢的花纹。
18.放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟左右。
19.烤完出炉，待放凉后即可食用。
20.面包可以凉至手温后，放入保鲜袋密封保存，这样即使第二天吃依然还是很柔软。
21.这个是分别单独加了蔓越莓和黑加仑的麻薯内馅，味道都很不错。
22.成品图。
23.成品图。
做面包方法很多，由编辑撰写的《抹茶麻薯夹心软欧包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问抹茶蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！
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