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红豆奶香小餐包(面包机揉面版)

2019-12-24
红豆面包的做法

红豆奶香小餐包(面包机揉面版)的做法

1.将除黄油外的所有材料都依次加入面包机,注意先放液体,再放粉类,最后放酵母,启用和面程序

2.二十分钟后加入黄油,继续和面至完全阶段,我是启动了50分钟左右

3.面团揉好后不动,让它静静地待在面包机里常温发酵至2倍大(现在是浙江夏天8月,冬天要改变时间和温度)一发我大概发了40分钟。这会刚好有空,取出豆沙分成25份,每份10克,滚远后盖上保鲜膜,好了可以休息会咯

4.手指沾面粉插面团不回缩,发酵完毕,取出挤压排气,分成25等份,每份30克左右,滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟

5.将豆沙都包裹在面团中搓圆,依次摆入烤盘

6.摆入烤箱中层,底下摆入一大碗开水,制造温暖湿润的环境让小餐包宝宝们进行二发,若烤箱有发酵功能可以开启,用时大概45分钟,千万不可超过过一小时,好了,这会你可以该干哈就干哈去,当然还能睡一觉~哈哈哈

7.烤箱预热175度,烤15分钟后刷上蛋液,撒上芝麻,再继续烤10分钟,这时要注意观察,若上色满意后就盖上锡纸,以免烤糊

8.叮~出炉~香香软软!真是忍不住要马上就吃到嘴里!当然,待温热时就要将它装袋或密封保存,这样哪怕第二天也依旧还是炒鸡柔软哦☺️☺️

9.忍不住了???太好次了啊

面包教程推荐

面包机版奶香吐司


面包机版奶香吐司的做法

1.准备材料

2.这些是必要的道具

3.按顺序先倒入牛奶

4.依次按我写的材料的顺序把材料投入

5.如果有发酵粉专用的投入口,发酵粉另外投入在此口即可,如果没有,与盐对角,注意不要碰到盐,会影响发酵

6.按吐司键

7.发酵后是这样的

8.出炉

9.真的好软,用手按一下就塌进去的感觉

10.想拍出拉丝的感觉,可惜技术太差了

11.软的有点不好切片,但真的好吃,我吃了两片还想吃

免揉面的手工面包机面包


大家都知道做面包最烦揉面,有面包机还好说,没有的用手用力揉面非常辛苦,又麻烦!我这次就做出了不用揉面的面包,而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的

免揉面的手工面包机面包的主料:

面包粉(500克)

免揉面的手工面包机面包的调料:

鸡蛋(1颗)纯牛奶(100克)菠菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)酵母粉(适量)橄榄油(适量)

做免揉面的手工面包机面包所需厨具:

面包机

免揉面的手工面包机面包的做法步骤

1、准备好要用的食材,面包粉,鸡蛋牛奶,酵母粉,菠菜汁,胡萝卜汁橄榄油

2、牛奶稍稍加热后放进鸡蛋,酵母粉搅匀

3、把搅好的液体分出一少部分用在蔬菜汁里

4、分别活出三色面团要软些

5、如三个碗倒上少量的橄榄油

6、把面团分别放入

7、提起面团的四个角对折一下

8、保鲜膜覆盖好

9、放在桌子上低温自然发酵(我晚上九点活的面,第二天上午烤的面包)

10、第二天早上八点的时候看见面已经发酵好了

11、面包机取下搅拌刀,抹上少许橄榄油

12、把面团的四角再一次对折)小心取出放在案上重叠在一起卷住

13、把做好的面包胚放进面包机不用通电盖好机盖二次自然发酵

14、二次发酵好的面包胚比原来大一倍

15、表面刷上少许蛋液

16、面包机通电盖好机盖启动烘烤建

17、放凉取出的面包

18、切开的面包内部很松软一点不比揉面的面包差,而且原汁原味无糖可以按照自己的喜好蘸各种酱料来吃

做面包方法很多,由编辑撰写的《红豆奶香小餐包(面包机揉面版)》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问红豆面包的做法专题!感谢您的阅读!

文章来源:http://m.hp299.com/h/29170.html

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