#松下烤箱试用#咸香脆肠餐包
咸香脆肠，餐包
主料：
高筋面粉600克、鸡蛋2个、橄榄油75克、白糖60克、牛奶250克、酵母8克
辅料：
脆皮香肠适量、披萨草适量
做法步骤：
1.备好主料里所标明的食材。
2.除橄榄油外，其它食材均下面包机揉至面团光滑，再将橄榄油加入，继续揉至面团舒展。
3.将揉好的面团转至在大的容器里。
4.入松下烤箱，选择发酵功能，选时间选择长通键。
5.这是经过四小时发面的状态，因为我揉好面我就将它丢入烤箱里发酵，而我自己就去睡觉了。
6.将醒发好的面团揉至光滑，再备披萨草及脆皮肠。
7.将面团分切好，搓圆备用。
8.在面团上压制一条脆肠。
9.再入烤箱，进行一小时的醒发。
10.这是二次发酵的样子，胖胖的有没有。
11.在醒发好的面团上洒适量披萨草提味。
12.再入烤箱170度，烤制20分钟，要注意上色哦，如上色深，请盖一张锡纸。
13.我家比较喜欢吃外面脆香得，如果喜欢吃松软的，那温度还要再降低个十度哦。
小贴士：
烤制面包要注意，后十分钟要注意上色情况，如果上色微深，那要用锡纸盖一下哦。
扩展阅读
肠仔餐包
肠仔，餐包
这是给家里人做的早餐，爱下厨房的人这些个厨房利器就是我们的玩具。我们爱的厨城边玩边做，为自己还有家人送上新鲜又好玩的一款款面点。还有哦玩这类面食，如果带上孩子一起，那也是不错的亲子游戏呢，有时候我跟牛少一起玩面食，他总是很细心的去DIY，在品尝的时候他也觉得这面食更加有味
主料：
小麦面粉350克红豆汤水250克细盐2克酵母3.5克橄榄油50克白糖30克
辅料：
香肠适量芝麻适量
做法步骤：
1.备好如图所用材料。
2.将红豆汤水及细盐，白糖，面粉酵母分别加入在面包桶里。
3.装入到面包机里，选择和面功能，揉至面团光滑。
4.再加入橄榄油，再选择和团功能键，揉至面团光滑融合。
5.将揉好的面团出桶，加至在碗里，进行二次发面，发至膨松后备用。
6.将发好的面团揉搓好，再裹到香肠上。
7.再醒发好，洒上芝麻点缀。
8.再入烤箱195度，烤制15-20分钟左右即可。看上色情况而定。
小贴士：
烤制的时间按自家烤箱的性能来调节。
主料：低筋面粉160g，奶粉10g，黄油65g
辅料：糖30g，淡奶油10g，鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，牛奶10g，盐2g，核桃(鲜)20g，葡萄干20g，蔓越莓20g，泡打粉3g
香脆烤饼的做法
步骤1、低粉，泡打粉，奶粉混合过筛在面板上，加入切块的黄油(黄油无需软化)，边用刮板切碎边混合揉搓，要尽快操作，避免黄油融化，最后搓称细小状，装袋冰箱冷藏。
步骤2、核桃150度烤5分钟，放凉切碎;葡萄干浸泡一会洗净擦干切小;蔓越莓切小。把1取出，摊开在案板上，中间挖坑，放入材料B，用刮板辅助拌匀。加入材料C。
步骤3、稍微混合均匀即可。然后分成小份排入烤盘。烤箱预热170度，中层，上下火，20分钟。关火后继续焖5分钟。
主料：高筋面粉200g低筋面粉50g
辅料：黄油22g鸡蛋1个奶粉10g鲜奶100g香肠适量
调料：食盐2g白砂糖35g酵母粉4g
迷你肠仔包的做法
1.除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟，加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段，进行基础发酵
2.基础发酵结束后，分割成18-20g一份的小面团，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
3.烤肠根据自己的口味切成适当大小
4.取一个小面团，用双手擀成长条状
5.将面条绕在烤肠上，不要绕的太紧，然后将面团两端粘牢
6.放在烤盘上，所有面包的收口朝下。最后发酵至1.5-2倍大，表面刷蛋液，放入预热好烤箱中上层180度15-18分钟左右至表面金黄即(温度请根据自家烤箱温度调节)
香肠餐包
香肠，餐包
主料：
面包粉300g、低粉50g
辅料：
黄油20g、盐2g、牛奶160克、酵母3克、香肠9根、老面80克、鸡蛋一个
香肠餐包的做法步骤：
1.准备所有食材
2.面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，撕入老面后加入粉后把酵母埋入中间
3.搅拌20分钟后加入黄油再搅拌
4.搅拌到能拉出膜后盖上发酵
5.发酵至2倍多
6.取出排气滚圆后分成约60克坯子盖上保鲜膜后静置15分钟
7.之后再一次滚圆后擀成橄榄型加入香肠后从下往上卷起
8.放入烤盘里中间留有空隙
9.烤盘下面放一碗温水进烤箱二发至二倍大刷上蛋液撒上白芝麻
10.烤箱180度预热后进入烤箱烤15分钟左右即可
11.很松软的面包
12.成品图
小贴士：
1.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自己家的烤箱为定
2.挑一个个头稍微大一点的鸡蛋，留少许蛋液刷表面。
准备原料：高筋面粉300克糖50克盐3克(1/2小勺)鸡蛋1个牛奶150毫升酵母4克黄油20克核桃仁50克
做法：
1原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
2把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3按和面程序15分钟。
4加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
515分钟时暂停和面程序，倒入核桃仁。
6继续完成和面程序。
7把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
8发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷)
9发酵好的面团拿出排气分9等份。
10揉圆，间隔开放入烤盘里，盖上保鲜膜2次发酵。
11在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
12烤箱预热。180度中层15-18分钟(上色后加盖锡纸)
小编为你介绍烤肠酸奶餐包怎么做好吃
食材：烤肠适量，面包粉280g，酸奶160g，鸡蛋1个，橄榄油20g，盐3g，糖30g，发酵粉3g，番茄酱适量，披萨草适量，白芝麻适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好烤肠，全蛋液，披萨草，芝麻，番茄酱
3.把酸奶，糖，盐，鸡蛋，橄榄油放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉
5.用筷子搅拌一下
6.把面包桶放入面包机里，按一个和面程序和面
7.再按二次和面程序和面后，按发酵程序发酵
8.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上，分成5份，柔圆，用保鲜膜盖住，松弛15分钟
鳕鱼的做法大全油条的做法大全炸鸡腿的做法大全原料：高粉150克、奶粉6克、清水80克、全蛋液15克、糖25克、盐2克、酵母3克、无盐黄油15克
表面装饰：全蛋液适量、白芝麻适量
步骤：
1：把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
2：把面包桶安装好。
3：接通电源选择和面功能。
4：在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。
5：15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜。
6：加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
7：和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
8：用双手把面团收圆，放入面包桶里。
9：安装进烤箱。
10：启动发酵功能。
11：在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。
12：发至原来的2到2.5倍大小即可。
13：发酵好的面团取出排气，分割成六等份。
14：依次揉圆，放入铺有油纸的烤盘里。(因为不用整形，所以不用中间醒发，可以直接揉圆放入烤盘)
15：放入烤箱发酵。(在烤箱底部加上一盆热水，增加湿度)
16：发酵至原来的2倍大，取出。
17：均匀的刷上一层全蛋液，撒上芝麻。(黑、白芝麻皆可)
18：放入提前十分钟预热好的烤箱，150度中层，烤约15分钟，根据实际情况提早结束程序。
【肠仔包】--长帝烘焙节
肠仔包
主料：
高筋面粉200g、糖30g、盐2g、蛋液20g、奶粉8g、酵母2.5g、牛奶110g、玉米油25g
辅料：
香肠适量、色拉酱适量
做法步骤：
1.所有主料放入面包机，启动和面30分钟
2.一发2倍以上
3.分割6份，滚圆松弛10分钟
4.搓成比香肠2倍的长度，然后2边对接呈0型
5.进行二发2倍左右
6.刷蛋液，将香肠填入中间，挤上色拉酱
7.入预热的烤箱180度中层15分钟左右
8.烤好放凉后食用
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