《趣味饼干—玉桂树叶》主料明细
黄油60gB.鸡蛋25g牛奶10gC.低筋面粉100g玉桂粉1.5gD.黑巧克力适量
《趣味饼干—玉桂树叶》调料明细
糖粉25g红糖30g玉米淀粉15g泡打粉1g
《趣味饼干—玉桂树叶》做法步骤
1
先将配方A放在容器中搅拌打发。2
在步骤1中分别加入配方B搅拌均匀。3
再将配方C分别过筛后加入步骤2中。4M.hp299.cOM
然后将步骤3混合拌成面团状松弛10分钟。5
将松弛好的4用玻璃纸盖住，然后擀开约0.4cm厚。6
将步骤5用模具压印成型。7
再将步骤6用刀片压出花纹。8
将步骤7均匀的摆入烤盘。9
将步骤8入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色即可。10
最后将烤好的9的表面粘上溶化的黑巧克力即可。编辑推荐
主料：低筋粉(220g)黄油(100g)鸡蛋(1个)白砂糖(65g)可可粉(20g)白巧克力(适量)草莓果酱(适量)泡打粉(5g)
做法步骤：
1.用打蛋器将黄油打发
2.加入白砂糖,拌匀后继续搅打黄油
3.将调好的鸡蛋液分次倒入黄油中
4.打发好的黄油分成两份.
5.将一份黄油加入120g低粉，放入一半泡打粉
6.将另一份黄油加入100g低粉20g可可粉，放入另一半泡打粉
7.揉好两个面团
8.按自己的喜好揉捏不同形状的小饼干
9.烤箱预热180度，烤15分钟
10.根据自己喜好用巧克力或者果酱装饰小饼干
小编推荐：猫头鹰西点小饼干的做法
《趣味猕猴桃饼干》主料明细
黄油150g鸡蛋1个低粉275g黑芝麻适量
《趣味猕猴桃饼干》调料明细
糖粉100g玉米淀粉5g可可粉5g抹茶粉5g
《趣味猕猴桃饼干》做法步骤
1
所有材料准备好称重备用，黄油室温软化2
黄油与糖粉拌匀3
分次加入蛋液并搅拌均匀4
筛入低粉5
用刮刀拌匀，揉成光滑的面团，将面团按照2:3:5成分大中小三份6
最大面团加入抹茶粉、中份面团加入玉米淀粉、最小面团加入可可粉，分别混合均匀成面团；可可面团放在保鲜袋中擀成薄片，黄色面团搓成长条圆柱形，用抹茶面团包住黄色圆柱形长条，最外面再用可可面团包裹住冰箱冷藏几分钟取出切片，表面刷蛋液，在黄色面团的边缘处沾些黑芝麻7
预热烤箱后170度15分钟左右8
9
《玉桂松饼》主料明细
黄油60g榛子巧克力酱95g熟粉240g玉桂粉5g
《玉桂松饼》调料明细
白油60g糖粉96g糖粉适量
《玉桂松饼》做法步骤
1
先将黄油60g、白油60g混合搅拌成泥状。2
加入糖粉96g拌至微发。3
再加入榛子巧克力酱95g搅拌至乳化状。4
最后加入过筛的熟粉240g、玉桂粉5g。5
将步骤4以压拌折叠的方式拌成面团状。6
再将步骤5搓成圆柱形，放入冰箱松弛10分钟。7
将松弛好的6切开约0.7cm厚。8
再将步骤7摆入烤盘。9
入炉以上下火140/160℃约烤15分钟左右。10
最后将烤好冷却的9筛上糖粉即可。《趣味饼干--快乐的亲子时光》主料明细
鸡蛋液30克黄油60克低筋面粉120克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》调料明细
细砂糖80克盐1.5克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》做法步骤
1
黄油切成小块，室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化，蛋液呈浅黄色。加入面粉，拌均匀，加入黄油，再次拌均匀。直接整理成面团（因为面团比较厚，所以搅拌的时候最好用木匙搅拌）2
把面团放在保鲜膜上，轻轻的滚圆（如果嫌麻烦，就直接在调理盆上盖上保鲜膜），放进冰箱冷藏静置一小时左右。3
在面板上撒上少些面粉，把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块，用自己喜欢的饼干模具压成形状。4
烤盘里预先放上烘焙纸，烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里，入烤箱中层，以上下火160度烤15分钟，至饼干边缘变金黄色即可。豆沙，面包
主料：高粉300克，高粉300克，糖40克，酵母3克，鸡蛋40克，低粉60克，盐3克，牛奶190克，橄榄油20克
制作步骤：
1、材料除橄榄油和熟红豆沙外放入面包机启动和面程序和成面团后再放入橄榄油。
2、面团揉至完全阶段后收圆。
3、放入面包机发酵两倍大。
4、发酵好的面团取出排空气分割成六个小面团。静置10分钟。
5、取一个面团放入红豆沙。
6、先是捏出一个角。
7、然后再捏出另外两个角。
8、成为三角包状，封口要捏紧。
9、面包封口朝下排放在烤盘中。
10、烤箱底部放热水放入烤盘，启动发酵功能再次发酵40分钟。
11、面包发酵两倍大取出，用刀在上面划出树叶纹路。
12、然后再筛上高粉。
13、烤箱预热185度，放入面包烤制20-25分钟。
14、烤好后取出面包冷凉即可。
材料：
高粉280克，糖28克，盐3克，酵母4克，牛奶134克，蛋白30克，可可粉15克，无盐黄油28克
做法：
1、高粉、糖、盐、酵母、牛奶、蛋白放入面包机中，揉15分钟
2、加黄油揉出有韧性的薄膜。
3、将揉好的面团分成2份，其中一份加入可可粉面团盖保鲜膜，烤箱发酵，约两倍大时，翻面再发至两倍大。
4、排气滚圆，松驰20分钟，整出面包圈的圆形
5、取少量分别将可可面团和白面团交叉点缀
6、二次发酵38c左右，约50分钟
7、烤箱180c预热110度40分钟
《萌萌的趣味饼干#东菱魔法云面包机#》主料明细
无盐黄油120g鸡蛋25g低筋面粉180g
《萌萌的趣味饼干#东菱魔法云面包机#》调料明细
细砂糖60g盐一小撮香草精2滴
《萌萌的趣味饼干#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
做饼干的材料2
黄油提前从冰箱拿出，室温软化，加入细砂糖打发3
分次加入鸡蛋充分搅匀4
加入2滴香草精，搅匀5
低筋面粉和盐一起过筛，倒进黄油中6
用刮刀拌成团（我直接用手来了），用保鲜膜裹住放入冰箱冷藏一小时7
冷蔵好后取出，放垫子上擀成5mm厚的面皮8
用自己喜欢的模具刻出各种形状9
烤箱预热，180度烤12－15分钟即可10
烤好的饼干11
美美的蝴蝶和萌萌的米奇～～^_^12
装袋子里，儿子说要带去和同学们一起吃^_^13
还做了女巫的手指，有点丑，宝贝说这是胖女巫的手指，呵呵～～14
南瓜头15
再来一张《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐（可不加）一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀！然后打发（手动电动都可以打发的哦，打发的黄油颜色会变浅的）2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄，搅拌均匀3
加入第二个蛋黄，搅拌均匀4
然后加入奶粉，搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉，带上一次性手套，揉到一起，然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了，大约一个小时吧！7
冰箱中取出面团，案板上铺上油纸，油纸是直接放烤盘上的！8
秘密武器，把擀面杖缠上保鲜膜，这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平，厚度2mm，或者厚点也行！10
拿出模具，开始印出喜欢的形状吧！11
嘿嘿，还不错哦！12
放入烤箱，上下火150度，烤8-10分钟！13
各种图形感谢您的阅读，希望《趣味饼干—玉桂树叶》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！
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