面包机版南瓜吐司

你的面包机只揉面？可惜了~面包机一样可以做出漂亮的吐司，前提是方子很重要~这个方子我试了好多次都很成功，拿来分享给大家~南瓜颜色漂亮，口味香甜，做出面包柔软美貌，拉丝撕片一样给力。

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋粉300g南瓜泥90g水120g白砂糖35g

辅料

盐2g酵母粉4g黄油30g

面包机版南瓜吐司的做法步骤

1.除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序。

2.和面程序结束后，放入软化的黄油，启动甜面包或和风面包程序。和面程序结束后，面团就可以拉出大片的薄膜了~

3.选择烤色中，重量750。其实这个量比较小一点，增加50g粉，其它材料同比例增加，做出来的吐司会更高大好看。

4.拉丝还是很给力的。

5.组织很细腻。

小贴士

1、要根据自己的南瓜泥水分含量调整水的用量。
2、如果你的面包即将开始烘烤时观察到发酵不足，要暂停烘烤，让面团再发酵一段时间再行烘烤，下次调整酵母粉的用量。

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材料

1、面包粉（高筋面粉）250g.

2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（drymilk/powderedmilk）,我觉得要是牛

奶再加奶粉奶香会更浓。

3、糖3tbsp

4、黄油20克

5、酵母1tsp

6、鸡蛋1个，连皮70克左右

7、盐1/3tsp

8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）

做法

1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。

2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色

3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油

4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。

大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。

奶油吐司（面包机版）

奶油吐司（面包机版）的做法

1.备好所需材料

2.所有的材料按顺序全部倒到桶里面，按最简单的揉面程序揉30分钟

3.面揉好以后很光滑，也很细腻

4.这时把面包桶里的搅拌叶拿出来，把面团分成三等份用擀面杖擀成大舌头状卷起来

5.依次一个个来摆入面包桶里等着发酵，天冷也许会发久一点，我的是放在烤箱里发的，中间换了两次热水，以免面发起来干不好吃

6.发到现在这样，两倍大时

7.按烘烤功能，调棕色功能烤50分钟

8.50分钟过后，拿出来倒在烤架上晾凉，再装入保鲜袋中保存，防止干不好吃

9.很漂亮上色，面包也好软，看看就知道了

10.看看组织发得很好，满意

11.成品

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机版南瓜吐司》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机吐司的做法专题！感谢您的阅读！