简介
可以作为早餐食用,也可以作为小零食哦,香菜烤一下很香呢,面包也酥酥的~~~
材料
厚白面包片4片,蒜碎4瓣,香菜适量,橄榄油3勺,盐适量
做法
1、香菜洗净,切成小碎沫,放入碗中。
2、放3勺橄榄油,加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀。
3、均匀的在面包片上涂一层,放在烤网上。
4、烤箱中层150度15~20分钟,面包金黄即可。
主料
厚白面包片4片4蒜碎4瓣香菜适量辅料
橄榄油3勺盐适量香菜蒜烤面包的做法步骤
1.家里有烤箱的可以做下。
做法:
1.香菜洗净,切成小碎沫,放入碗中
2.放3勺橄榄油,加入切好的蒜碎,适量盐搅拌均匀
3.均匀的在面包片上涂一层,放在烤网上
4.烤箱中层150度15~20分钟,面包金黄即可
小贴士
可以作为早餐食用,也可以作为小零食哦,香菜烤一下很香呢,面包也酥酥的~~~
黄油抹酱
黄油25克香菜5克砂糖10克火腿末10克芥末油适量芥末酱适量原料
高筋粉250克酵母1小勺白砂糖40克盐3克鸡蛋25克奶粉10克水115克黄油20克(黄油融化后加入其他材料搅匀即可使用)芥末火腿香菜面包的做法步骤
1.把所有材料(除黄油)放进面包机揉成面团,
2.揉至面团光滑,加入黄油继续揉面
3.揉面程序结束后,拿出面团摔打100下到扩展阶段,放容器里温暖处发酵至两倍大
4.拿出面团,排气,分割成60克每份,滚圆,松弛15分钟。
5.面团压平,用擀面杖擀成椭圆形
6.翻面,从上往下卷起来成橄榄型,放入烤盘
7.面胚进行第二次发酵,完成后,表面刷一层牛奶,然后用刀片在面胚上划一道口子,挤入黄油抹酱,这个芥末的用量随自己喜欢,少放点多放点都可以。
8.中层180度,15分钟(根据自家烤箱调节)
简介
前一阵子忙,很久没有上菜了,今天有空做了一个土式香菜奶酪面包,大概是很久没做了,自己都觉得好吃!用面包机当揉面机和发面机来用,做面包实在很简单,有发面问题的朋友,一定要试试这个土式面包食谱,简单又好发!试了就知道了喔!
材料
面包的材料如下12个温牛奶1杯150克苏打气泡水1杯150克葵花油1/2杯70克蛋白1个干孝母粉10克细白糖2甜匙细盐1.5甜匙面粉450克左右白奶酪/披萨奶酪共150克土式香菜1小把室温奶油2大匙蛋黄1个
做法
1
将温牛奶,干孝母粉,糖,盐放进面包机里,选择发面功能,面包机就会自动开始搅拌如图。让它自己搅拌约1,2分钟以后,倒入苏打水,蛋白,葵花油,然后放入面粉,面粉要分次放,可以分4次放!
2大约450克的面粉,慢慢放,直到面团不黏机器就可以了,可以用手碰碰面团,如果不粘就对了。可以盖上面包机的盖子,让它自己搅拌及发孝!
3一个小时以后面团已经发孝完成如图,我的机器是1,5个小时可以自动完成发面,可是大概是今天的牛奶温度比较高,很快就发好了,只要1小时,那就直接拔下插头,不用等,否则发孝过头也不好吃!面团只要发到2倍大就可以了。
4工作台上撒上一些面粉,将发好的面团倒出来,面团上也撒些面粉,用手揉面,挤出空气,然后用刀切成两份如图。
5其中一份揉成长条,切成6段如图,另一份也如法炮制,一共可以做12个。
6将每一个小面团都沾上面粉,用手揉捏成小球状如图,放在下面有撒面粉的工作台上如图。取出一个,用擀面棍檊成15公分大的圆形如图,上面涂上薄薄的一层软化奶油,然后用披萨刀沿着边边切出两条刀痕如图。
7中间放入拌好的香菜奶酪内馅,将右边的边拉到中间刀痕的地方,如图!香菜去掉梗子,只留叶片剁碎加上磨好的乳酪丝拌匀就是香菜奶酪馅儿。
8再将另一边反折过去,边缘用手压入里边,整形如图。
9然后烤盘上放上烤盘纸,再将香菜面团放上去,依序放好如图,注意间隔不要太近,以免烤后还会再胀大连在一块儿,就不好看了。全部做好以后,将蛋黄搅拌均匀,用刷子刷上面包边缘如图。
10送进预热好的烤箱,200度,中下层,25分钟左右,直到表面金黄即可关火,焖5分钟再出炉!
11我因为今天赶着送妹妹排球课,所以送入烤箱,设定好时间,就开车出门了,交代哥哥听到铃声就来关火,等我回来的时候,面包已经去掉了4个,就只剩2/3了,赶快拍照,因为妹妹运动以后很饿,顺手就拿了两个上楼,我尝了一个,即使冷了还是很好吃,怪不得哥哥一次吃掉4个!今天来不及,否则出炉时还可以刷上一些奶油更美!
简介
▲低甜度▲大约可以做6个(我6个都做不同大小)▲http://hannah06.pixnet.net/blog/post/389910332
材料
高筋面粉80g,低筋面粉20g,奶油5g,盐巴(可不加)一咪咪咪,细砂糖5g,酵母粉1g,牛奶70g,蛋黄(刷于面包表层)1个
做法
将**蛋黄以外的食材**投入面包机内,设定酵母粉面团模式,大约1小时就好了(包含发酵),再设定一次面团模式让他再搅打10分钟取出
切成一小块一小块,先盖上保鲜膜再盖上湿纸抹布(要拧干)静置10分钟松弛
将面团重复3~4次用擀面棍擀成长方形,折成三折,再擀开
再塑成你想要做的形状(我有包入葡萄干),放置烤箱内(勿插电)发酵1小时(可在烤箱内放置一杯热水加快发酵速度)
将蛋黄打散,刷于表层
烤箱预热180℃
置于烤箱中层以180℃烤约25~30分钟(可先烤20分钟再视情况增加时间)
完成
简介
小朋友喜欢吃的营养早餐,通通加进来,倒进鲜奶,方便、营养、简单、连小朋友都可以自己动手做,在旁边看着小朋友动手做早餐,妈妈的幸福,不就是从这里来吗?✿ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ
材料
草莓8颗牛角面包60克巧克力玉米脆片10克鲜奶250克鹰牌炼奶适量
做法
1
准备材料,牛角面包切丁(小朋友好入口大小)
2把面包放进碗里,再放进切半的草莓
3加入鲜奶
4接着放巧克力玉米脆片
5最后淋上香浓可口的鹰牌炼奶,让面包鲜奶早餐变好吃~
6简单方便的营养餐点就完成囉~
做面包方法很多,由编辑撰写的《西洋香菜鲜奶面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问鲜奶面包的做法专题!感谢您的阅读!
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