《咖啡花生小圆饼》主料明细
熟面粉100克黄油50克速溶咖啡粉2小勺花生酱45克
《咖啡花生小圆饼》调料明细
糖粉30克盐1/4小勺(1.25ML)
《咖啡花生小圆饼》做法步骤
1
黄油软化以后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到颜色发白,体积膨大2
打发好的黄油里,加入花生酱。3
继续用打蛋器混合均匀。4
熟面粉过筛后,加入速溶咖啡粉,混合搅拌均匀。(熟面粉即是炒熟的面粉,把面粉倒入锅里,用小火翻炒,直到颜色略微发黄,闻到香味即可。冷却后使用。)5
把面粉混合物倒入黄油里。6
用手抓匀成为面糊。面糊的状态应该是较松散,但用手捏的话能够成团。7
把面糊捏成小圆饼形状,排在烤盘上。8
放入预热好180度的烤箱中层,烤15分钟左右即可出炉。《花生小圆饼》主料明细
花生酱110g花生20g低筋面粉230g
《花生小圆饼》调料明细
泡打粉4g花生油60ml盐4g细砂糖10g
《花生小圆饼》做法步骤
1
花生酱和压碎的花生仁搅拌在一起2
倒入花生油~糖粉和盐~搅拌均匀3
倒入过筛后的泡打粉和低粉的混合物4
揉成团~不粘手的165度~15分钟5
分成一个一个的圆饼~用叉子做造型~反正发挥你自己的想象力6
7
酥到掉渣~8
做成礼盒9
装罐香酥花生小圆饼怎么做好吃,香酥花生小圆饼的6步制作方法与您分享
这是一款酥到骨子里头的圆饼干,融合了花生酱香的味道,让你吃的停不下口,减肥就不要提了。(用了君之的配方)
香酥花生小圆饼的主料:
低筋面粉(240克)花生酱(130克)
做香酥花生小圆饼所需厨具:
电烤箱
香酥花生小圆饼的做法图解步骤
1.准备原料:低筋面粉、花生酱(带粗颗粒的那种)、白糖、花生油、盐、泡打粉。
2.取一容器放入称好的花生酱130克及花生油100毫升。
3.将花生酱和花生油搅拌,使花生酱充分的和油混合。
4.再加入65克的绵白糖和盐,搅拌均匀。
5.再筛入低筋面粉240克和泡打粉,进行搅拌。
6.充分搅拌没有干面粉,揉成柔和的面团。
7.取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,逐个放入烤盘中。用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙,160度,18分钟左右即可。
小窍门:
1、花生酱要选择粗粒型或者颗粒型的,做这款小饼的口感才会更好。
2、喜欢花生颗粒的,可以再放些花生碎。
3、这款饼干口感极其香酥幼滑,细腻的口感中夹杂着花生颗粒。
4、饼干制作非常非常简单,不需要打发,只需要混合材料即可,好吃又方便哈。
《花生酱燕麦饼干》主料明细
即食燕麦片适量花生酱适量鸡蛋1个低筋面粉适量安琪酵母少量
《花生酱燕麦饼干》调料明细
红糖适量
《花生酱燕麦饼干》做法步骤
1
鸡蛋打入容器,加红糖2
加入花生酱3
搅拌均匀4
加入少许酵母,拌均匀5
加入即食燕麦片,拌匀6
继续加入低粉,搅拌7
搅拌成面团,静置20分钟左右8
分小块,团成圆球,压扁。电烤箱150度10分钟,200度10分钟9
香脆的花生酱燕麦饼干10
无油,健康,美味11
好吃!《香酥花生酱饼干》主料明细
花生酱(颗粒有咸味)100g低粉130g烤熟四粒红花生适量
《香酥花生酱饼干》调料明细
花生油30ml糖30g
《香酥花生酱饼干》做法步骤
1
备料2
花生酱加油拌匀3
拌匀后的样子4
加糖拌匀5
筛入低粉6
和成面团7
取一3克面团,团圆按扁包入一颗四粒红花生,收口团圆。烤花生的方法我的菜谱里有。8
包两个花生团,中间粘在一起,9
用筷子轻滚中间部位造型10
做好造型的部分花生饼干,形状不一才真实。烤箱中层上下火180度15分钟11
12
《花生酱坚果饼干》主料明细
低粉140g花生酱50g杏仁(各种坚果)35g鸡蛋1个无盐黄油40g
《花生酱坚果饼干》调料明细
红糖35g
《花生酱坚果饼干》做法步骤
1
黄油室温软化切块。能软软的手指可以掐就可以啦。加入花生酱用搅拌器搅拌均匀。2
鸡蛋和红糖打匀分四次倒入第一步的继续搅拌均匀3
加入过筛的低粉。用底部翻起和按压的方法搅拌均匀。成团状4
加入坚果。分成20g左右的剂子搓成圆球状。用手压平。5
放入预热后的烤箱160度20分钟。取出放凉就可以。《香脆花生酱小饼干》主料明细
低粉200g花生酱70g无盐黄油130g鸡蛋半个(约25g)
《香脆花生酱小饼干》调料明细
白糖80g
《香脆花生酱小饼干》做法步骤
1
全部材料(明明少一种!)出镜2
室温软化黄油加白糖,用打蛋机3
打到微微发白4
一边打一边分次加入鸡蛋液5
再打成这样6
加入花生酱7
再打成这样(突然觉得自己语言真贫乏…)8
低粉过筛9
看,不过筛真的会有小面疙瘩10
打成……内什么……揉成这样11
揉成长条放冰箱2小时以上12
事实证明搓不成长条形状就是不好看……13
于是为了美观就有了:丑丑切片--圆圆球体---漂亮小饼的进化史14
烤箱预热165度,烤8-10分钟即可~《柠檬小圆饼》主料明细
柠檬汁10ml柠檬皮屑一小勺低筋面粉100g黄油65g
《柠檬小圆饼》调料明细
盐小半勺糖粉50g
《柠檬小圆饼》做法步骤
1
挤10ml新鲜柠檬汁,再把柠檬皮切成屑,要把中间的白色部分切掉,要不会发苦2
软化的黄油加入糖粉和盐拌匀3
把柠檬汁加入并搅匀4
筛入低粉5
加入柠檬皮屑6
翻拌均匀7
滚成圆柱,包上油纸,放入冰箱冷冻一小时。8
切片,烤180度15分钟9
完成了,晾一晾,开吃!感谢您的阅读,希望《飘香小圆饼(花生酱饼干)》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的花生酱面包的做法专题!
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