《加州核桃试用报告之核桃葡萄干饼干》主料明细
黄油55g全蛋液50g低粉160g葡萄干40g核桃30g
《加州核桃试用报告之核桃葡萄干饼干》调料明细
糖粉40g
《加州核桃试用报告之核桃葡萄干饼干》做法步骤
1
葡萄干先用温水泡20分钟。2
用一个61g的鸡蛋,去壳后基本50g左右。3
本次菜谱的主角~~~申请试用得到的加州核桃,打开后,直接吃,味道超级棒!4
称出30g核桃。5
切成核桃碎。6
葡萄干攥干水分,也切碎。7
低粉和糖粉称好,搅拌均匀。8
黄油打发后,分次加入鸡蛋液。(不打发,黄油融化后,分次加入蛋液也可)。筛去低粉和糖粉。9
翻拌一会后,加入核桃碎。10
再加入葡萄干碎。11
抓捏成面团。最好不要揉,揉面团起筋就不酥了。12
醒10分钟后,擀成片。13
切去四边。剩下的捏成团,再擀片。14
切下一长条。15
分成几小块。16
此时,烤箱开始预热。150℃10分钟。17
刚好一盘。18
150℃上下火烤了15分钟。最后5分钟开了热风循环。19
放在烤网上晾凉。纯手工制作,纯天然,健康的小饼干。味香酥脆,核桃仁和葡萄干交替的口感,为吃的时候增添了不少乐趣。《美国加州核桃试用报告之小小核桃酥》主料明细
加州核桃肉60g低筋面粉210g鸡蛋1只苏打粉2g柠檬汁少许
《美国加州核桃试用报告之小小核桃酥》调料明细
细砂糖100g色拉油110g泡打粉4g
《美国加州核桃试用报告之小小核桃酥》做法步骤
1
核桃放入料理机中打碎2
这是已经打好的核桃碎3
在碗中敲一只鸡蛋,滴入少许柠檬汁,搅打均匀4
料理盆中放入色拉油和细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀5
倒入2/3的蛋液6
搅拌均匀7
倒入加州核桃碎,充分搅拌均匀8
筛入低粉、泡打粉、苏打粉9
揉成面团10
将大面团分成30g左右一只的数个小面团11
烤盘铺油纸,将面团逐个压扁成圆形12
在面饼的表面逐个刷上蛋液13
依次做好全部14
烤箱预热好,中层,上下火,170度,18分钟,烤好后移至冷却架彻底凉透即可享用15
我家小丫头还木有完全凉透就开始吃起来啦···《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》主料明细
黄油200g低筋面粉300g鸡蛋1个(去壳50g)红枣肉30g核桃仁30g扁桃仁30g
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》调料明细
红糖100g
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》做法步骤
1
准备好所有材料。黄油提前室温软化。2
黄油加入厨师机CM-1200搅拌桶中,打散。3
加入红糖继续打发至逢松。4
分次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。5
打发完成的黄油糊,纹路清晰。6
筛入低筋面粉,切拌均匀成团。7
加入果仁,稍拌匀即可。8
把面团整形成方正的面团,放入冰箱冷冻至硬(1小时以上)。9
取出面团,回温一下后用刀切成厚约0.5CM的片,排入烤盘。10
排入CM-721烤盘。11
COUSSCO-8501烤箱,选择上火180度,下火160度,预热后放入烤网中层,烘烤约25分钟.12
出炉后在网架晾凉即可。13
14
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《花生巧克力棒》主料明细
低粉(饼底材料)110g鸡蛋液(饼底材料)32g黄油(饼底材料)67g细砂糖(饼底材料)27g小苏打(饼底材料)一丢丢,也可不放黑巧克力120~130g花生15~30g
《花生巧克力棒》调料明细
《花生巧克力棒》做法步骤
1
黄油室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大。(花生要提前烤好擀碎~)2
分2-3次加入鸡蛋液3
最后将低筋面粉和小苏打混合筛入,用刮刀拌均,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛约一小时左右后取出。4
将面团擀平,放入模具中轻轻压平,然后用叉子在上面扎一些小洞。5
将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右,表面稍微上色即可,取出放凉。6
饼底差不多凉到常温,将黑巧克力隔热水融化,然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。7
将花生碎均匀的撒上。8
再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上(图变这样是因为我忍不住先切了吃了。。。)9
然后等它完全冷却巧克力凝固就可以切块开吃啦~《【红丝绒曲奇】——COUSSCO-6001出品》主料明细
鸡蛋30克,面粉130克奶油奶酪25克黄油50克无铝泡打粉1克
《【红丝绒曲奇】——COUSSCO-6001出品》调料明细
糖50克可可粉8克红曲粉8克食用色素1滴,糖粉少许
《【红丝绒曲奇】——COUSSCO-6001出品》做法步骤
1
把面粉、可可粉、红曲粉和无铝泡打粉,混合后过筛。2
撰写制作步骤黄油和奶油奶酪刮成薄片,在室温下软化后,加入细砂糖,打至顺滑。3
撰写逐次加入蛋液,打至完全融合。制作步骤4
撰写制作筛入粉类材料,加二滴红色食用色素和两滴香草精,拌匀。步骤5
用手捏成稍薄的小圆饼,放在烤盘上。中间留少许膨胀距离。6
COUSSCO-6001烤箱,上下火150度预热完后烤盘入中层,烘烤18分钟左右。7
取出放在晾网上,晾凉后,在表面筛少许糖粉即可。8
9
10
《#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒》主料明细
低筋面粉130g鸡蛋一个黄油10g
《#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒》调料明细
糖粉30g
《#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒》做法步骤
1
所有材料准备好2
黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,揉成面团。3
揉好的面团比较干,揉成面团以后,静置松弛半个小时。把松弛好的面团放在案板上,擀成厚度约为0.5厘米的长方形面片,擀的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。4
擀好的面片用刀切成长条5
两手拿起一根长条的两端,扭几圈,直接放到烤盘上,烤盘不要涂油6
烤箱180℃30分钟,7
在扭好的长条上刷一层全蛋液,烤盘放入中层,预热5分钟,烘焙20分钟,至表面金黄色即可。8
出炉了,香甜的磨牙棒!9
再来一张《#长帝e·Bake互联网烤箱之宝贝磨牙棒》主料明细
香蕉1根中筋面粉200克水极少量
《#长帝e·Bake互联网烤箱之宝贝磨牙棒》调料明细
《#长帝e·Bake互联网烤箱之宝贝磨牙棒》做法步骤
1
当当当当~主角隆重登场。第一次使用,先需要清洗配件。2
取一根香蕉,各种方式变成香蕉泥。在制作香蕉泥时,最好将中间的黑色心子去掉,做出来的饼干更好看。3
筛入面粉,与香蕉泥混合后揉成团。这个过程中可根据成团情况加少量的水,一定要一点点地加。面团揉好后醒半小时。4
醒好的面团擀成3厘米左右的薄片,切成长方形的小条,适合宝宝抓取。5
切好的薄片两端反方向旋转造型,注意将切口处的尖叫捏光滑6
烤箱预热后,将烤盘放入中层,上下火180烤20分钟7
上色均匀后即可。大功告成!《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》主料明细
低筋粉125g奶粉30g淡奶油80g白芝麻15g燕麦片10g花生碎25g
《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》调料明细
糖粉25g盐1g玉米淀粉15g
《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》做法步骤
1
主料称量,面粉吸水性不同,可预留10%的淡奶油做调整2
准备配料3
低筋粉玉米淀粉过筛,与糖粉、盐混合4
加入淡奶油混合均匀5
加入花生碎、芝麻、燕麦片6
轻轻混合成团7
装进保鲜袋!擀成5mm的片。放进冰箱冷藏20分钟8
取出冷藏后的薄饼,分切成均匀的条状9
用手旋转成扭棒放在铺油纸的烤盘中10
启动烤箱。160度,13分钟感谢您的阅读,希望《【荞麦花生棒】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用报告》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的电烤箱面包的做法专题!
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