南瓜杯子蛋糕的做法

中岛老师的无添加方子用豆腐代替了鸡蛋我做的无糖版删去了糖浆给外公和爷爷做的南瓜降糖^_^

主料

低筋面粉200克南瓜(去籽皮后)200克豆腐240克糖浆6大勺菜籽油4大勺泡打粉2小勺细盐1克

辅料

杏仁片少许

南瓜杯子蛋糕的做法步骤

1.豆腐加菜籽油和糖浆放入食品料理机里打磨光滑无颗粒即可

2.放入盐泡打粉拌匀

3.一点一点晒入面粉拌匀

4.因为我去了糖浆比较干放了一小勺水

5.南瓜去皮去籽后大火蒸至全熟用食品料理机打磨成南瓜泥

6.一点点加入拌匀

7.装入模具6-7分满撒上少许杏仁片

8.烤箱170度预热烤25分钟左右