酥粒蛋糕

食材明细

主料

低筋面粉100g鸡蛋2个黄油30g柠檬汁5g白糖80g牛奶20g玉米油50g朗姆酒5g

辅料

低筋面粉40g黄油20g白糖18g

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

酥粒蛋糕的做法步骤

1

首先将酥粒材料里的将白糖，面粉，黄油混合用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用

2

制作蛋糕糊部分：将白糖，鸡蛋倒入盆中，用手动打蛋器打到糖溶化

3

加入牛奶，玉米油，黄油搅拌均匀

4

再加入过筛好的低筋面粉拌均匀

5

最后加入柠檬汁，朗姆酒拌均匀

6

将面糊装入裱花袋挤入纸杯或模具中，（8分满）

7

在面糊面上撒上酥粒

8

放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分钟即可

9

出炉了，闻到香味了没