食材明细
主料黄油200g泡打粉8g白兰地适量
辅料低筋面粉200g细糖150g、红蜜豆少许
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
橄榄型重油蛋糕的做法步骤
1
低筋面粉和泡打粉混合过筛备用;2
2、黄油切块,用烤箱余温软化成液态;3
鸡蛋打散,加入细糖,慢速混合4
4、加入白兰地,搅拌至颜色浅黄发白;5
5、加入面粉,手动翻拌均匀;6
6、加入提前软化的黄油,继续翻拌;7
将红蜜豆撒在模具底部8
拌好的面糊,装进裱花袋,挤入模具中,八分满;9
德普烤箱快热模式165度,烤制20min;10
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