萌爪奶香糯米糕

食材明细

主料

鸡蛋1只细砂糖25克黄油16克（或者无味植物油）淡奶油75克水磨糯米粉73克奶粉6克无铝泡打粉1克

辅料

可可粉适量（或者红曲粉）

奶香口味烘焙工艺一小时耗时简单难度

糯米糕的做法步骤

1

烤箱设置上下管180度预热准备材料分别称重黄油隔温水融化

2

鸡蛋倒入打蛋盆，加入细砂糖

3

打散，搅拌至砂糖融化

4

倒入淡奶油，搅拌均匀

5

加入融化的黄油

6

搅拌均匀

7

糯米粉、奶粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中

8

搅拌均匀

9

取一勺面糊，加入少许可可粉或者其他色粉

10

拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用

11

先用可可面糊填充模具的爪印位置

12

放入预热好的烤箱中层烘烤一分钟定型后取出

13

挤入原色面糊

14

如果要夹馅，挤入一半的时候放馅料即可

15

再挤入另一半面糊

16

再次放入烤箱中层上下管170度烘烤20分钟左右即可

17

出炉直接脱模就可以吃啦~~