香葱奶酪面包

既然做葱油饼都用油，吃起来喷香，面包要是做的太素了，肯定不会好吃，用丹麦面包的基础面团儿来制作肯定香。就冲着自己想的这么香，咱说练就练。光用葱太单调，加些奶酪吧，就给它起个名儿叫做，“香葱奶酪面包”。诸位看官可记住了，可是加了香葱的面包，谁做过，请您举举手，多给指点指点！大炒勺这厢有礼了！

香葱奶酪面包的主料：

高筋面粉(250克)中筋面粉(100克)细砂糖(40克)盐(5克)

香葱奶酪面包的调料：

鲜牛奶(50克)鸡蛋一枚(50克)黄油(50克)干酵母(5克)泡打粉(1克)冰水(100克)香葱(80克)多美鲜奶油奶酪(200克)

做香葱奶酪面包所需厨具：

无

香葱奶酪面包的做法步骤

1、把面粉、砂糖、盐、酵母、泡打粉拌匀。

2、加入鸡蛋牛奶凉水合面。m.Hp299.coM

3、把50克黄油切碎揉到面里。

4、把面揉成面团儿，揉匀为止。

5、把揉好的面团儿用保鲜膜包好。

6、放入冰箱松弛发酵1小时。

7、把裹入油放进保鲜袋，用擀面杖排列按压呈长方片，然后用擀面杖擀平。

8、置入冰箱冷藏半小时备用。

9、把松弛冷藏发酵好的面团儿从冰箱取出。

10、用擀面杖擀成长方片，然后把黄油片对角放在面片中间。

11、把面片前后左右折叠包好裹入油，把边角用手捏牢，翻面用擀面杖排列按压，使面片均匀伸展，然后再擀平，进行左右折叠。

12、按此法反复折叠按压擀平三次，这就叫法式三叠法。

13、叠三次后，把面团放入冰箱冷藏松弛半小时，此道工序也是反复三次。

14、也就是，叠三次冷藏半小时，再叠三次再冷藏半小时，最后取出，把叠好的面团擀成3毫米厚的大面片。

15、香葱用刀切成碎粒备用。

16、然后在面片上涂一层奶酪。

17、在涂好奶酪的面片上均匀的撒上一层香葱粒。

面包教程推荐

奶酪培根香葱面包

加入奶酪的面包是如此松软，再加上香葱和培根，用料丰富，口感层次也丰富，既饱腹又美味，而且奶香味浓郁，是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的，全程偷懒模式，简单又美味！

奶酪培根香葱面包的主料：

高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10克)奶酪(55克)全蛋(40克)酵母(5克)黄油(30克)盐(3克)

奶酪培根香葱面包的调料：

香葱(25克)培根(6根)

做奶酪培根香葱面包所需厨具：

面包机

奶酪培根香葱面包的做法步骤

1、将材料A中除黄油外所有的面团材料放入面包机桶内，启动一个和面程序10分钟

2、将培根放在油锅中煎熟

3、第一次和面结束，加入软化的黄油

4、将材料B中的香葱切碎，煎好的培根切碎一起放入撒料盒按箭头指示，选择甜面包程序，按确定进入烧色选择中色，再次按确定进入重量，选择750克，按确定进入果料，选择添加果料，最后按启动按键，程序开始运行。2小时35分钟后，热腾腾，香喷喷的大面包就出炉了，开吃吧

香葱奶酪面包的做法

主料

高筋面粉225克低粉25克细砂糖40克鸡蛋30克盐3克奶粉10克水110克黄油25克酵母粉3克色拉酱适量片状减脂奶酪适量香葱适量

香葱奶酪面包的做法步骤

1.把高粉，低粉，糖，鸡蛋，盐，酵母，奶粉，水，揉成一个光滑的面团，加黄油反复揉，揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小，排气，分成六个均匀的小面团，滚圆，松弛15分钟。

2.取一个面团，按扁，擀成椭圆形。

3.翻面后旋转90度，压薄面片。

4.从上而下卷起来。

5.搓成长条。

6.烤箱底部放30度的温水，进行二次发酵，约发酵成2倍大小。

7.铺剪好的奶酪条。

8.挤色拉酱，撒香葱末。

9.放进预热好的烤箱，180度，中层，十五分钟，着色后可加盖锡纸，以免颜色过重。

10.咸，鲜，美味的面包，好吃的停不下来。

做面包方法很多，由编辑撰写的《香葱奶酪面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问葱香面包的做法专题！感谢您的阅读！