Tiramisu提拉米苏

食材明细

主料

马斯卡朋尼芝士1盒

辅料

奶油1小盒手指饼手指饼鸡蛋黄3只Espresso溶液1杯咖啡甜酒1小瓶吉利丁片4片水适量巧克力粉适量

配料

糖少许

原味口味其他工艺三刻钟耗时简单难度

Tiramisu提拉米苏的做法步骤

1

1、奶油打发，备用.电动打2分钟即可，稠即止
2、吉利丁片泡软后隔水加热至化，备用
3、蛋黄打发至淡黄
4、糖加水煮滚后，慢慢加入蛋黄液中

2

5、马斯卡朋尼芝士倒入蛋黄液中，与蛋黄液拌匀即可
6、吉利丁水加入
7、将混好的芝士蛋黄液加入打发好的奶油中
8、咖啡酒加入咖啡液中，手指饼泡一下

3

9、容器底部放芝士混合液，加一层手指饼，再加芝士
10、冷藏2小时，或冷冻。OK。东北地区直接放在阴台即可，更环保
食用时，在表面洒巧克力粉

4

老少皆宜的甜品