【奶油水果蛋糕杯】--- 把普通的蛋糕吃出甜蜜与精致

食材明细

主料

鸡蛋2个低粉60克细砂糖40克玉米油6克

辅料

淡奶油100克白糖10克草莓适量猕猴桃适量巧克力糖珠适量

甜味口味烘焙工艺半小时耗时高级难度

奶油水果蛋糕杯的做法步骤

1

准备好原料。

2

鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。

3

坐在温水里。

4

隔温水打发至蛋糊浓稠。

5

篩入低筋面粉。

6

用橡皮刮刀翻拌均匀。

7

用橡皮刮刀翻拌均匀。

8

加入玉米油切拌均匀。

9

装入纸杯里，八分满即可，然后在表面撒上少许白芝麻。

10

放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤约15分钟至表面金黄，烤好后取出放在烤网上晾凉。.

11

淡奶油加入白糖隔冰水打发，装入放好裱花嘴的裱花袋。

12

把奶油挤在烤好的蛋糕上，再点缀上水果和巧克力糖珠即可。