橙子奶油小蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋2个白糖80克盐1.5克橙汁50克橙皮屑少许低粉120克泡打粉4克色拉油80克

辅料

芝麻少许椰蓉少许

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

橙子奶油小蛋糕的做法步骤

1

烤箱180度预热。鸡蛋2个约100克，加入白糖，盐打至发白不用打发。

2

加入橙汁搅打均匀，加入橙皮屑打匀。

3

低粉，泡打粉过筛加入蛋液里

4

拌匀，高速打一下。

5

色拉油分次加入，每次加入都要至面糊吸收，表面看不到油再加下一次，至加完再装模。

6

用勺子舀入纸杯6分满，或把面糊装入裱花袋挤入纸杯。撒芝麻，椰蓉。

7

放入180度预热好的烤箱，烤25分钟。出炉放晾网上冷却。隔天食用味道好。