食材明细
主料鸡蛋3个低粉50克细砂糖30克盐0.5克玉米油20克牛奶30克
辅料樱桃适量淡奶油150克细砂糖15克
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
樱桃奶油杯子蛋糕的做法步骤
1
分离蛋清和蛋黄,蛋黄加10克细砂糖拌匀,加牛奶、玉米油拌匀。2
筛入低粉。3
拌匀至细腻无颗粒。4
蛋清加盐,分3次加20克细砂糖,全程中低速打至干性发泡。5
混合蛋清,蛋黄糊。6
放入杯子模具中。7
烤箱预热150度,中下层,上下火烤35分钟后晾凉备用。8
淡奶油加15克细砂糖,打发。9
挤奶油花,装饰樱桃即可。相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +