芭比公主蛋糕

食材明细

主料

低筋面粉80克鸡蛋4个玉米油40克白糖50克牛奶60克

辅料

奶油500克白糖50克玫瑰1朵

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

芭比公主蛋糕的做法步骤

1

所有材料称重备用。

2

蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒玉米油。

3

把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。

4

拌成蛋黄糊。

5

蛋清加入白糖打发成干性发泡。

6

把蛋白霜份三次加入到蛋黄糊里。

7

翻拌成细腻的蛋糕糊。

8

把芭比娃娃模具洗净擦干。

9

蛋糕糊倒入，8分满即可。

10

上下火150度烤40分钟即可，我这个好像火大了些，烤箱品牌不同火候的掌握还需实践来说话，也可以吧烤箱里加入一个烤箱温度计，倒扣放凉，脱模即可。

11

把蛋糕切成四片。

12

奶油加入白糖打发成可裱花的状态。

13

拿一片蛋糕。

14

抹上奶油，四层蛋糕重复搞定，把四周在抹上奶油。

15

芭比娃娃用保鲜膜包裹插到蛋糕上，稍加装饰就可以了。

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漂亮的芭比娃娃新娘就做好了。

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孩子们可是超级喜欢哦。