#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#玉米面海绵小蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋3个（大个）玉米面35g糯米粉35g低粉30g玉米油30g细砂糖45g

辅料

柠檬汁几滴

甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度

玉米面海绵小蛋糕的做法步骤

1

将所有食材分量都称量好。

2

三种粉类混合在一起后过筛。

3

三个全蛋放入料理盆中，加入细砂糖。

4

电动打蛋器打发全蛋，打至滴落的蛋糊不会立刻消失。

5

将混合的粉类加入到面糊中，J字手法拌匀。

6

加入玉米油，翻拌均匀。

7

这是拌好的面糊。

8

面糊倒入到模具中，七分满即可。

9

烤箱中层175度热风，二十分钟左右。

10

模具取出来后轻震一下，震出热气，然后倒扣放凉。

11

大概能做十个。

12

带有玉米淡淡的香味儿。

13

这样子的粗粮细做适合想吃甜品又需要减肥的人群。