#第四届烘焙大赛暨爱吃节#燕麦海绵小蛋糕

食材明细

主料

鸡蛋4个低筋面粉70克白糖50克米粉65克玉米油35克

辅料

即食燕麦片适量

甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

燕麦海绵小蛋糕的做法步骤

1

各种材料称重备用，面粉和米粉拌匀。

2

把鸡蛋打到盆里，挤入几滴柠檬汁。

3

加入白糖。

4

用打蛋器打发到提起打蛋器滴落的痕迹不容易消失就好了。

5

倒入玉米油拌匀，筛入面粉和米粉的混合粉。

6

拌匀，这个过程要翻拌。

7

把小纸杯放入到模具上。

8

舀入蛋糕糊8分满。

9

上面撒上一层即食燕麦片。

10

入烤箱上下火180度20分钟。

11

即可出炉，一次烤12个，足够吃喽。

12

松软好吃。。