冰激凌面包

面包，也可以变甜品，这款冰激凌面包入口绵密而轻软，微凉细滑的口感，它成了一款不折不扣的“甜”品。配一杯咖啡或一份奶茶，在这一刻，在这一瞬之间，让人平静下来。忘记喧嚣的外面尘世的烦恼，轻轻地享受此时此刻的静谧时光。

冰激凌面包的主料：

高粉(245克)奶粉(5克)酵母(3克)糖(30克)盐(2克)牛奶(125克)全蛋液(35克)黄油(25克)

冰激凌面包的调料：

黄油(20克)水(57克)高粉(30克)盐(少许)全蛋液(40克)蛋黄(5克)黄油(60克)糖粉(20克)蜂蜜(25克)奶粉(30克)淡奶油(60克)

做冰激凌面包所需厨具：

电烤箱

冰激凌面包的做法步骤

1、高粉245克，奶粉5克，酵母3克，糖30克，盐2克，牛奶125克，全蛋液35克放入面包机桶中，和成面团

2、加入黄油将面团揉至扩展，发酵至2倍大

3、排气后分割成6等份，每份约75克，滚圆松驰15分钟

4、取一份面团擀开

5、翻面后上下各向中线折叠

6、再次对折将捏紧收口

7、收口向下排入烤盘，我的烤盘小，只能放5个，另外一个包了豆沙炸了，进行最后发酵至两倍大

8、表面刷打散的全蛋液，将装饰用泡芙面糊挤S型

9、预热180度的烤箱中层，烤20分钟左右至上色，出炉立即脱模晾凉后密封。

10、食用前从中间纵向划开，在刀口处用菊花嘴挤入馅料，撒少许糖粉。

11、制作装饰用泡芙面糊：黄油、水、少许盐煮沸

12、一次性倒入过筛的高粉迅速搅拌均匀，约半分钟，离火继续搅拌至微温

13、加入蛋液按压（我直接用手）搅拌成均匀的面糊，装入保鲜袋

14、夹馅的做法：黄油软化加糖粉打发至体积膨松颜色发白

15、加入蜂蜜搅拌均匀

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冰激凌蜂蜜厚多士的做法

平均3.6分，基于12位厨友评价
材料
1.枕头面包一大块，可以自己做，可以去亚洲超市买，要买那种没有切片的。
2.黄油一大块（大约80g左右），融化，+蜂蜜（1tablespoon），我还舀了一勺桂花酱。混合均匀。（这个要看你做的面包具体大小，没有定数）
做法
1.烤箱预热350华氏。
2.长形枕头面包切下方形一大块。剩下的放回冰箱。
3.把方形面包中间的软芯平整滴切出来，外面剩下一个薄薄的壳。
4.切出来的面包芯按九宫格的方法，切成9小块。
5.每一块上面，都抹上黄油蜂蜜桂花酱。如还有多余的黄油酱，抹在面包壳上。
6.剩下的有两种做法，看你喜欢哪一种：
a.将九宫格面包芯重新放回面包壳中，放入烤箱，烤大约10-15分钟，面包壳和表层脆了以后就可以取出来了。这样里面的面包芯还是软的。
b.将九宫格面包芯和面包壳分别烘烤10-15分钟，面包壳和面包芯脆了就可以取出来，再将面包芯重新回填——我比较喜欢这种做法，里面的面包芯脆脆的，很好吃。
7.香草口味冰激凌（其他口味也可以，但我觉得香草的味道与面包和黄油的甜香最融洽），舀上两三勺——随意，放在面包上。
8.面包芯蘸冰激凌，有黄油奶香桂花香，面包壳脆脆得，也可以撕下来蘸冰激凌。
9.一个月只准吃一次，我今天只吃了两口！yeah！有毅力！（一口一半，另一口全吃光……）

[Witi✿Kitchen](面包机-面包)肉松面包

简介

抹上美奶滋，结合肉松与面包不干不柴，早餐来一口充满台式风味的肉松面包，就会很满足^^

材料

肉松适量白芝麻适量美奶滋适量餐包乙个

做法

1

餐包中间切一道深痕不切断

2

中间挤上美奶滋

3

表面也挤上美奶滋抹匀

4

沾上肉松、少许白芝麻

屁股面包PP面包海蒂白面包

主料

高筋面粉200G牛奶135G细砂糖17G酵母3G黄油14G盐2G

屁股面包----PP面包海蒂白面包的做法步骤

1.先把牛奶放入面包桶内，再放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分）

2.再次选择和面按钮，放黄油揉面到扩展状态，（大概二十分）能拉出大片薄膜即可，面包机点发酵功能进行一次发酵

3.按孔不回缩证明已发酵好

4.发酵好的面团排气后，分割成8等份，每份约45克，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右。

5.松弛好的面团依次滚圆，摆入烤盘。

6.用筷子在面包坯中间压一下，压到底

7.放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的1.5倍大。

8.筛上高筋粉。

9.放入预热好的烤箱中下层，200度，烘烤20分钟左右，勤加观察，如果不想上色，就盖上锡纸

10.轻捏面包，立刻回弹，说明熟了，取出面包

11.晾凉后密封保存

12.撰写制作步骤

做面包方法很多，由编辑撰写的《冰激凌面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问冰激凌蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！