双莓核桃司康

司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。今天我做的这款司康是甜味的。添加了，核桃仁蔓越莓和蓝莓干非常的好吃，很适合搭配早餐食用。其色泽金黄，味道香甜，口感丰富的深受欢迎的小甜点。

双莓核桃司康的主料：

低筋面(200克)黄油(60克)糖(30克)盐(2克)泡打粉(8克)鸡蛋(30毫升)牛奶(90毫升)

双莓核桃司康的调料：

蔓越莓干，(适量)蓝莓干(适量)核桃仁(适量)

做双莓核桃司康所需厨具：

电烤箱

双莓核桃司康的做法步骤

1、准备好所有原料。

2、准备好蔓越莓蓝莓干把核桃仁切碎。

3、软化的黄油加入糖盐搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉和泡打粉。

5、用手搓成像玉米面的小颗粒。

6、加入牛奶。

7、加入蛋液。

8、搅拌均匀。加入蓝莓干蔓越莓干核桃仁。

9、轻轻揉成面团。

10、擀成厚1,5--2厘米的片。整成自己喜欢的形状。

11、码放在铺好烘焙纸的烤盘上。表面刷蛋液。

12、放入烤箱200度15分钟即可。

小窍门：黄油要提前在室温软化。

面包教程推荐

蔓越莓椰蓉司康

司康，又叫英式快速面包。制作非常简单，而且口味可甜可咸，非常自由。春天出去春游，一定要带上一些简单易做的点心，就像胖子制作额这款司康，就非常适合在出游时携带。

蔓越莓椰蓉司康的主料：

黄油(60g)蔓越莓(50g)面粉(130g)鸡蛋(1个)牛奶(50ml)糖粉(50g)椰蓉(50g)

蔓越莓椰蓉司康的调料：

全蛋液(适量)泡打粉(5g)

做蔓越莓椰蓉司康所需厨具：

电烤箱

蔓越莓椰蓉司康的做法步骤

1、黄油切小块室温下软化。

2、蔓越莓剁碎备用。

3、面粉和泡打粉混合过筛筛入盆中。

4、将鸡蛋、黄油和牛奶加入面粉中。

5、揉成面团。

6、再加入蔓越莓和椰蓉。

7、揉成面团。

8、面团放入保鲜袋中入冰箱中冷藏30分钟。

9、将面团擀成5毫米厚的面饼。

10、用模具卡成型。

11、将司康丕放入垫上油纸的烤盘中。

12、再在司康上面刷上一层蛋液。

13、烤箱180度预热。

14、放入烤盘中层，170度，上下火烤20分钟即可。

小窍门：在搅拌面粉时不要过久，以免面粉会起筋，就不够松化了。

蔓越莓全麦司康

蔓越莓全麦司康的做法

1.准备好食材，黄油稍稍软化。

2.把高粉，低粉，全麦粉混合均匀筛入盆中。

3.全麦粉略粗的麸皮可以不要。（我的扔掉了）

4.把糖，盐和泡打粉倒入面粉中拌匀。

5.再把黄油放入面粉中。

6.和面粉抓搓成小颗粒状。

7.倒入打散的蛋液和奶油用刮刀拌匀。

8.和成面团，不要揉太久，和均匀了就可以，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

9.把蔓越莓干切碎一些。

10.把面团取出擀成圆片。

11.均匀的撒上蔓越莓干。

12.从下面往上折一下。

13.再把上面的折下来。

14.左边折一下。

15.右边折一下。

16.翻过来。

17.擀成厚度一厘米多点的方片。

18.用刀横竖切两刀，再斜切两刀。

19.把切好的司康放入烤盘表面和侧面刷上蛋液。

20.烤箱180度预热，中层25分钟。

21.烤好后取出，趁热来一个！

22.成品图

做面包方法很多，由编辑撰写的《双莓核桃司康》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问核桃面包的做法专题！感谢您的阅读！