食材明细
主料低筋面粉200g鸡蛋1个牛奶150g猕猴桃2个玉米油50g细砂糖50g
辅料泡打粉8g小苏打2g
甜味口味烘焙工艺半小时耗时高级难度
猕猴桃玛芬的做法步骤
1
将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里;2
猕猴桃去皮切丁,建议水果使用时再切,防止营养流失;3
另准备一个容器:将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合;4
用手动打蛋器搅拌均匀,放入猕猴桃(也可以不全部放完,可留点后面用),再次搅拌均匀;5
将粉类过筛,倒入液体里;6
用刮刀上下翻拌均匀;7
将面糊倒进烘焙杯里,八分满即可;8
面上放些猕猴桃(也可以不放,烘烤的时候猕猴桃会沉下去);9
烤箱上下火180度预热完成后,将纸杯放入中层烘烤20分钟;10
烘烤时间结束后,将纸杯取出放凉即可食用。相关推荐 更多 +