蓝莓酸奶麦芬的做法

又做麦芬蛋糕了。。好吧，我会告诉你其实我还做了一个戚风蛋糕但是破相了吗。。我只会说，什么材料的麦芬都试试，家里有啥材料就加啥，给童鞋们提供多种可能。。So,这里的蓝莓干也可以用蔓越莓干葡萄干代替~~

主料

低筋面粉100克泡打粉1小匙黄油50克细砂糖30克蜂蜜20克酸奶60克鸡蛋1个

辅料

蓝莓干30克朗姆酒适量

蓝莓酸奶麦芬的做法步骤

1.各种材料。蓝莓干切碎，朗姆酒没过，浸泡半小时。黄油切小块，室温放软。

2.黄油先打散，加入细砂糖和蜂蜜，拌匀，用电动打蛋器中速打膨发。

3.蛋液分四次加入黄油，每次都需打至完全融合才能加下一次。

4.充分搅拌好。Hp299.coM

5.将面粉和泡打粉过筛，取一半粉类和一半酸奶倒进步骤4，用橡皮刮刀稍微拌匀。再加入剩下的粉类和酸奶，翻拌均匀。

6.蓝莓干挤干水分，取部分倒入面糊拌匀。

7.用小勺子加入模具，七分满，上面再撒些蓝莓干。

8.175度预热，上下火，中层烤26-28分钟。