香蕉蔓越莓马芬

食材明细

主料

香蕉1根鸡蛋1个低筋粉100克泡打粉3克玉米油35克牛奶30克白糖30克

辅料

蔓越莓干50克

甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度

香蕉蔓越莓马芬的做法步骤

1

用料：香蕉1根，鸡蛋1个，低筋粉100克，泡打粉3克，玉米油35克，牛奶30克，白糖30克，蔓越莓干50克。

2

将35克蔓越莓干切碎，备用。

3

香蕉去皮，捣成泥状。

4

加入鸡蛋，搅拌均匀。

5

倒入油，牛奶，白糖，拌匀。

6

筛入面粉，以不规则方向拌匀。

7

加入切碎的蔓越莓。

8

拌成均匀面糊。

9

倒入马芬杯中，七八分满。

10

将剩下的蔓越莓撒在表面。

11

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。

12

表面金黄，出炉。

13

立即脱模，晾凉。