#花样美食#抹茶蜜豆面包

食材明细

主料

高筋面粉250g水150g葡萄籽油20g耐高糖酵母3g抹茶粉10g糖20g红豆沙80g

辅料

盐2g

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

抹茶蜜豆面包的做法步骤

1

将高筋面粉倒入盆内，依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水

2

将面粉揉成团之后醒发2小时至2倍大

3

将发好的面团加入抹茶粉揉均匀之后醒15分钟

4

将面团排气之后分成4个之后醒15分钟

5

将面团展开后轻轻拍打

6

在上面铺上红豆沙后卷成橄榄状

7

将包好的面包再次进行发酵40分钟差不多2倍大后，将烤箱预热180°中层考15分钟即可

8

抹茶搭配红豆的欧包口感不错