全麦胚芽吐司面包机版

全麦胚芽吐司面包机版的主料：

高筋面粉(300克)全麦粉(60克)胚芽(40克)即发干酵母(4.5克)红糖(48克)盐(6克)奶粉(16克)蛋(40克)水(175克)黄油(32克)

全麦胚芽吐司面包机版的调料：

无

做全麦胚芽吐司面包机版所需厨具：

面包机

全麦胚芽吐司面包机版的做法步骤

1、所有材料除黄油外，揉至面团具延展性，加入黄油。

2、揉至完全阶段，慢慢拉开膜，这是刚拉好的样子，可以盖住整个手，像个手套一样。

3、继续拉还可以拉到透明的状态，这样的面团就可以做吐司了。

4、揉好的面团进行基础发酵。我是空调房里进行基础发酵的，室温越25-26度，用时90分钟。M.Hp299.cOm

5、发酵好的面团取出排气，整形，松弛10分钟。

6、将面团擀开，我偷懒，没有分割，表学我哈！

7、再由上往下卷起。

8、放入面包桶内进行二次发酵。

9、第二次发酵我是把面团放在没有空调的房间里进行的，室温大概32度。用时约一到一个半小时，这次我没计时，估摸着算的。

10、发至八分满，就可以进行烘烤了。放入面包机内，选择烘烤功能，烧色选择浅，时间选择45分钟。烤好后立即取出放凉。

面包教程推荐

全麦葡萄干核桃吐司面包机版的做法

自己做的面包不添加乱七八糟的东西，吃的放心，看着舒心，而且可以吃到热腾腾的^_^

主料

高筋粉350克全麦纷50克

辅料

鸡蛋1个食盐3克白砂糖30克酵母粉6克左右葡萄干50克核桃仁10克瓜子仁适量黄油30克

全麦葡萄干核桃吐司面包机版的做法步骤

1.将水（等量牛奶也可）倒入面包机，依次倒入盐，糖，黄油（玉米油也可），鸡蛋，最后倒入面粉，覆盖在上面。

2.面粉中间挖一小窝，将酵母粉倒入，酵母粉不能与食盐接触。按下面包机的键，（选择全麦面包，750克）

3.根据面包机提示加入葡萄干（提前用水洗净泡软沥干），核桃仁，瓜子仁，现在可以看电视，做家务，做美容什么都不用管啦

4.大约两个半小时以后，面包的香味悄悄飘过来，提示面包做好了，戴上手套，小心将面包倒出来，小心烫手哦

5.等到面包凉下来，就可以用锯齿形切面包的刀切片了。

6.添加的东西可以随意调整，切点胡萝卜丁或是加点橙汁，把柠檬皮切碎加入都别有风味（不过加柠檬皮时一定记着把里面那层白色的膜刮掉，会发苦，影响口感）。看清了么，上面有胡萝卜丁哦。

面包机吐司面包

面包机吐司面包的做法

1.把所有材料放入面包机 按液体 糖盐奶粉 面 酵母的顺序 启动一个自定和面程序 35分钟

2.揉到扩展阶段

3.放入软化的黄油 再继续一个和面程序 15分钟

4.一直揉到完全阶段

5.分成两份 其中一个加入可可粉 揉均匀

6.分别放入保鲜袋 冰箱冷藏发酵15小时左右

7.第二天取出 如果没发至两倍大 就室温继续发酵

8.排气 滚圆 松弛十分钟

9.然后擀开 宽度比吐司盒略窄 如果用面包机烤就再窄一点

10.卷好 捏紧收口 放入模具或面包机 发酵至八分满 烤箱就150 120烤35分钟 面包机时间更长一点 要一个小时

11.满坑满谷 多有型。

12.切片也完美哦(~˘▾˘)~

卡仕达干果吐司面包机版

最近钟爱的一款吐司，里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉，风味多变，做法简单！

卡仕达干果吐司面包机版的主料：

卡士达酱(110g)高筋粉(250g)细砂糖(30g)盐(2g)耐高糖干酵母(3g)牛奶(100g)黄油(20g)干果(50g)

卡仕达干果吐司面包机版的调料：

无

做卡仕达干果吐司面包机版所需厨具：

电烤箱

卡仕达干果吐司面包机版的做法步骤

1、将干果用水浸泡半个小时备用

2、把牛奶、高粉、酵母、糖、盐、卡士达酱按顺序投入面包机内胆。注意：避免酵母与糖、盐直接接触。

3、启动面包机程序“8发面团”程序。揉面进行20分钟后，关闭面包机（长按“启动停止”键）。放入黄油，重新选择“4甜味面包”程序，重量选择“700克”，烧色选择“中”，重新按“启动”。

4、揉面结束（约40分钟）后，将面团和搅拌棒取出，将面团擀成长方形。

5、将泡好的干果均匀撒在上面。

6、从一边卷起，卷成长条。

7、将长条分成三等分。

8、编成辫子，两头捏紧。

9、将编好的面包再次放入面包机内，进行发酵，发酵时间在1小时10分钟左右。

10、发酵结束进行烘烤前，在面包表面刷上全蛋液，撒上芝麻。

面包机版全麦面包的做法

超级懒人版，准备好所有材料，无需动手，三个小时后即可享受美食，全麦面包营养丰富，促进大脑发育预防便秘，要多吃噢

主料

高筋面粉150g（225g）全麦面粉100g（150g）盐4g（6g）酵母3g（5g）白糖10g（15g）黄油20g（30g）奶粉10g（15g）温水180ml（270ml）

面包机版全麦面包的做法步骤

1.所有材料放入面包桶内，放入面包机，安装到位

2.按菜单，选择1标准面包制作程序，根据配方分量选择好重量和烧色，启动程序。

3.运作结束，听到提示音后取出面包，放烤盘上冷却

4.放凉后切片，开始享用，也可以夹个荷包蛋，美味十足。

小贴士

1，我用的是东菱面包机，两种重量选择，括号内的表示另外一种分量；2，原配方用的是起酥油，我没有，所以用等量黄油替代；3，黄油是从冰箱取出（我事先都切好的小块），所以用温水，方便黄油软化，酵母发酵，以不烫手为准，太烫会使酵母实效

全麦杂粮酸奶吐司面包

全麦杂粮酸奶吐司面包的做法

1.按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。进入第一次发酵60分钟，发面团到原面团的2-2.5倍

2.取出一发好的面团，揉压排气，并给分割成三个等量小剂子，进行15分钟的中间醒发

3.将中间醒发好的小剂子用擀面杖擀薄，卷起来，再一次擀成舌形，复卷起来，放入吐司盒，排好

4.将整形好的面团放入烤箱，加一盆热水进行二次发酵，时间为40左右，待面团发酵到吐司盒的8分满就可以 取出，预热烤箱190度

5.烤箱中下层放入吐司盒，烘烤30分钟左右（视个人烤箱脾气而定）。烤好面包取出吐司盒，取去盖子，立刻倒扣取出吐司面包，放在烤网上晾凉，即可切片食用

胚芽全麦面包

材料

高筋面粉100gms

糙米，薏仁，燕麦，全麦，麦片，小麦胚芽，酵母综合粉100gms

小麦胚芽（Wheatgerm）20gms

全麦面粉40gms

中筋面粉30gms

低脂奶粉30gms

白糖30gms

盐1/4茶匙

干酵母6g

鸡蛋一只（打散，留一茶匙刷面包表面）

全脂牛奶100g

汤种85克

UnsaltedButter室温2tbsps

做法

首先把所有材料除了butter全部合成可以展延的面团，就是有弹性可以拉开，这个全麦面包不会像白面那样可以看见很薄的薄膜，只要可以拉展开来就可以了。

我的做法是用wholewheat档揉到停止，开始发酵程序的时候停止，然后加入butter，再用wholewheat档揉到停止。

然后留在面包机里，盖上一块微湿的布，基本发酵一个小时。然后掏出来，压扁，整形，放到烤盆里，表面均匀刷上蛋液，进行最后发酵。大约30分钟。

然后烤箱预热320F，把面包放到烤箱偏下的位置，烤35分钟。烤完之后等10分钟才取出面包。

面包机吐司面包的做法

用心就能成，其实只要配料准备好，还是不难做滴，不过面包机的工作时间要长些，无需坐等，该干啥就去，或晚上做，第二天早晨就是顿美味早餐。

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉用料需250克植物油需要2匙盐1/3匙即可砂糖需要3匙，可根据自己对糖的喜好斟酌

辅料

还有鸡蛋1个，牛奶120ml即可哦，还有酵母准备2匙

面包机吐司面包的做法步骤

1.首先把牛奶和盐还有蛋放入面包机，再放入糖和油。

2.接着放入面粉和酵母，设定面包机的程序。

3.到此该干啥就去吧，等面包机发出蜂鸣，就OK啦！把做好的面包取出来，想怎么吃就怎么吃喽。对了，别忘了给它拍张照哦。

4.

小贴士

想在里面放些小果脯什么的也不错，核桃什么的也挺好。

做面包方法很多，由编辑撰写的《全麦胚芽吐司面包机版》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问吐司面包机的做法专题！感谢您的阅读！