食材明细
主料高粉300g糯米粉50g牛奶180g鸡蛋1只
辅料黄油20g糖50g酵母5g盐2g
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度
糯米面包的做法步骤
1
将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。2
放入黄油和面30分钟。3
把面团放入盆中进行发酵。4
发酵至2到2.5倍。5
排空气,将面团分成8小团醒10分钟6
取一面团擀成长条由上至下卷起7
放入烤盘中进行第二次发酵。8
发酵至2倍,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可。9
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