北海道香橙吐司

食材明细

主料

高筋面粉250g白砂糖20g鸡蛋1个酵母3~6g橙肉100g橙汁70g黄油20gm.hP299.CoM

奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

北海道香橙吐司的做法步骤

1

准备材料

2

橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀

3

加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

4

揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

5

揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆

6

然后用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条，放入吐司模里

7

如此重复操作6步

8

做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右

9

发酵至模具（8分满）即可

10

把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可

11

再切片沾果酱吃