紫薯蔓越莓饼干

紫薯蔓越莓饼干的做法

1.黄油软化后打散打匀；

2.加糖，继续搅打均匀；

3.加入鸡蛋液，继续搅打均匀；

4.加入紫薯粉和低筋面粉拌至无干粉，尽量拌匀；

5.蔓越莓干切碎；

6.加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀，混合成面团；

7.取适量面团揉成小球，用拇指按扁，摆在烤盘里；

8.烤箱预热170度，20分钟，中层。