人气零食——燕麦巧克力“饼干”

人气零食——燕麦巧克力“饼干”的做法

1.麦片干锅小火炒一下，炒到香味飘出来即可，不要过度加热，以免糊了，室温放凉

2.这时水浴加热巧克力，水温在60度左右

3.把巧克力融化成柔滑状态，无颗粒

4.把放凉的麦片倒入巧克力液体中，搅匀。这里最好快速拌匀，天气凉的话，巧克力容易慢慢变硬，就不容易混合均匀了

5.把巧克力和麦片混合物，分到马芬模具里，用勺子稍稍压实，无需太过用力，厚度大概在一公分

6.彻底放凉凝固之后，把模具翻转，轻敲反面，燕麦巧克力就脱模了